Korvataan pyörien varastosta epätavallisen hyödyllinen suolakurkkua, hierotaan sokerilla ilman ruoanlaittoa. Tällainen hoito on välttämättä kaikkein rakastetuin talvella, etenkin tämä ihana makeus aktiivisen kamppailun aikana kylmänä.
Kuinka pyyhkiä raa'an musta ashberry sokerin kanssa - resepti talvella
ainesosat:
- suolakurkku - 1,2 kg;
- rakeistettu sokeri - 800 g;
valmistelu
Huuhdellaan ja lajitellaan jokaisen mustan ashberry-marjan. Sitten annamme sen hyväksi kuivaksi, levittämällä kaikki marjat suurella vohvapyyhkeellä. Asettamme puolet mustasta kirsikasta tehosekoittimen isoon kulhoon, kaada puolikas sokeri siihen ja kytke sähkölaite päälle, murskaa kaikki sileäperunoiden perunoihin. Levitimme sen puhtaaksi pannuksi, joka kiehuu kiehuvalla vedellä ja täytä vapautettu kuppi toisella osaa vuoren tuhkaa ja hienoa sokeria. Päihimme myös kaiken ja sekoitamme sen säiliöön, jossa on jo murskattu ryynit. Sekoita raakoja hilloa lapioon niin, että sokerikiteet liukenevat nopeammin, ja sitten asetamme pannun sivuun 10-15 minuuttia, peittäen sen kannella.
Pienet purkit steriloidaan höyryn yläpuolelle ja vasta sen jälkeen kaadetaan raaka, mutta käyttökelpoinen jam. Kääri neuhattisesti jalostetut kannet ja laita kaikki jääkaapin pohjahyllyyn, jossa varastoimme hillotamme.
Kuinka keittää kokkareita sitruunalla, sipulia sokerilla ilman ruoanlaittoa?
ainesosat:
- musta siirapin marjat - 1,5 kg;
- sitruuna - 2 kappaletta;
- pieni sokeri - 1,3 kg.
valmistelu
Sitruunaa huolellisesti puhdistetaan paksusta kuorikerroksesta, niin että hedelmä pysyy vain sen mehukkaat lobulit. Hyvä tarkastelu kustakin niistä luiden läsnäolosta, ja anna sitten sitrusvesi vuorottelevat sokerin kautta hieno siivilä sähköisen lihamyllyn. Sen jälkeen vieremme yhdessä loput hienojakoisen sokerin kanssa kaikki pesty, juurtunut ja kuivattu musta chokeberry. Yhdistämme ja sekoitetaan murskatut sitrushedelmät rypäleen pureseen. Annamme tämän käyttökelpoisen seoksen seistä noin 20-25 minuuttia, ja sen jälkeen jaamme kaiken sen mukaan, mikä on lasipurkkeja, jotka ovat hyvin paahdettuja uunissa. Me myös tiivistämme säiliöt paahdetuilla kannilla ja lähetämme hoitoa jääkaapin hyllylle. Tällainen jam voi jäädä viileään useita kuukausia menettämättä lääketieteellisiä ominaisuuksiaan.