Muista, että lapsuudessa kaikki puut olivat suuria ja tähdet - kirkkaat. Ja miten haluat joskus palata. Ja tämä on mahdollista! Äänet, tuoksut ja maku suosikkikanavistasi - kaikki tämä voi jopa lyhytkestoisesti kääntyä kelloon. Ruuan valmistukseen tarkoitetun ostereiden valmistuksen käsite on yksinkertainen ja vaatimaton, ja kaikkiin jääkaappiin löytyy joukko välttämättömiä tuotteita. Ja tämä on erinomainen syy nauttia itseäsi ja perheellesi kotitekoisia kakkuja.
Juuston juuston resepti
ainesosat:
Testiä varten:
- voi - 50 g;
- munat - 1 kpl;
- smetana -5 rkl. lusikat;
- sokeri -1/2 tuotteet;
- sooda -1 / tl.
- jauhot - 2 erää;
- hyppysellinen suolaa.
Täyte:
- raejuusto - 200 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- smetana - 1 rkl. lusikka;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- vaniljakerros.
valmistelu
Koko mehukasveista valmistettu prosessi kestää enintään tunnin. Sekoita jauhot, sekoita se soodalla. Erikseen voittaa muna sokerilla ja suolalla. Lisää smetanaa, jatkaen työtä vispilällä. Myös - pehmennetty huoneenlämpöiseksi (ei sulanut!) Öljy. Kaikki lyö hyvin. Lisätään jauhot ja sooda osissa, ja vaivataan sitä. Tomaattikastikkeen mehukasveista tulee pehmeä, muovinen. Tarvittaessa voit lisätä vielä 1/2 sokeria jauhoja. Taikina kääritään ruokafilmiin ja lähetetään jääkaappiin puoli tuntia.
Nyt käsittelemme täyttöä. Jauheliha pyyhkii seulan läpi (teknisesti pitkälle kehitetyt emännät voivat käyttää sekoittimen) sekoitettuna hapankermaan ja jauhoon. Lusikallinen jauhot korvataan helposti lusikalla mangoilla (osoittautuu enemmän hellästi, mutta siellä on joku, joka suosii sitä). Erota proteiini ja viipua sokerilla vahva vaahto, lisää vaniljakasokeria ja yhdistä kaikki täyttöaineet yhteen. Jäähdytetty taikina rullataan ohut kerros 5-7 mm paksu. Muuten niiden soittajien nimi saatiin tällaisen testin liikkeelle laskemisen takia, mehu, so. hyvin ohut. Käyttämällä lautanen, jonka halkaisija on 10-12 cm, leikkaamme pyöreät lonkerit. Puolelle kakusta, laittaa noin ruokalusikallinen täyttö, sulje ylhäältä yläosassa ja hieman reuna reunat. Kuitenkin jälkimmäistä voi ja ei pitäisi tehdä, täyttö ei katoa, vaan maistuu ruokahaluisesta pahasta tynnyristä.
Kuinka leipoa tuorejuustolla? Laatoitamme sophers greased leivinpaperiin (vaihtoehtoisesti, pergamenttipaperiin) ja lähetetään se uuniin, joka kuumennetaan 220 asteeseen 15 minuutin ajan. Pyykkiimme, voitelimme keltuaista lusikalla vettä (maitoa) ja lähetämme sen takaisin uuniin ruskeaksi. Hanki kirkas, raikas ja sen alle - lempeä, mehevä täyttö. Mmm, sinä nuitsat sormesi ... Mutta seuraavana päivänä on parempi sopori, sitten ne tulevat täydellisiksi. Sama maku - koulun buffet, 10 senttiä.
Tuo raejuusto lyhytkakkuista
Niille, jotka haluavat enemmän paahtaa taikina, tarjoamme vielä yhden reseptin.
ainesosat:
Testiä varten:
- voi - 150 g;
- sokeri - 150 g;
- smetana - 6 rkl. lusikat;
- sooda - 0,5 tl.
- jauhot - 3,5 erää;
- hyppysellinen suolaa.
Täyte:
- raejuusto - 300 g;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- vaniljakermaa - 1 rkl. lusikka;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- proteiini - 2 kpl;
- mangaa - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Me sekoitamme, me päihimme kaikki samoin kuin edellisessä resepti. Mutta voit rullata sen toisella tavalla. Jaamme taikinan pieniksi koloboksiksi ja kääntäkää ne pannukakkuiksi rullaamalla. Tässä vaiheessa voit houkutella pieniä avustajia - lapset rakastavat sekoita testiin. Antaa reunat olla epätasaiset, omilla käsillään 3 kertaa herkullisempia! Ja jos vauvan juusto ei syö missään muodossa, sophers voi olla erinomainen tapa ulos.
Sitten kaikki on järjestelmän mukaan. Aseta täyttö, kiinnitä reunat kevyesti ja uuniin. Täytössä voit lisätä sitruunaruohoa, rusinoita, sokeroituja hedelmiä, kuivattuja aprikooseja, kuivattuja kirsikoita. Maku on mielenkiintoisempaa, voimakkaampaa, mutta tämä on täysin toinen tarina!