Beze mikroaaltouunissa

Beze - tämä sana haluaa rullata kielen päälle, yrittää sitä maistaa ja nauttia sen makeudesta ja arkuudesta. Tällaisissa yhdistyksissä ei ole mitään yllättävää, mikä aiheuttaa tämän sanan no. Beze, sana ranska, ja käännös tarkoittaa suudelma. Ja mikä voi olla pehmeämpi ja makeampi kuin nämä kosketukset?

Ei, ei, emme puhu kissista, vaan meringoista. Se ei ole salainen kenellekään, joka valmistaa meringa on pitkä prosessi, mutta jos osaat tehdä meringuaa mikroaaltouunissa, tämä prosessi nopeutuu huomattavasti. Mutta ei riitä tietää, kuinka leipoa merenneuuri mikroaaltouunissa, olisi mukava kuvitella, miten se tehdään. Tiesitkö esimerkiksi, että proteiinien piippaus tulee seurata tiiviisti prosessia, on olemassa liiallinen vaara ja sitten vahvan vaahdon sijaan saat kisselin. Myös astioita, joissa aiot piilottaa proteiinit, on oltava kuivia ja puhtaita, vähän vettä tai rasvaa ja vaahtoa ei tule jälleen laskuun. Halutun konsistenssin vaahdon aikaansaamiseksi proteiinien on oltava tuoreita ja kylmiä. Keittoja kehotetaan saamaan täydellinen tulos ravistelemalla oravia, pitämällä kuppi kylmällä pinnalla tai jäähdyttämällä se säännöllisesti. Nyt kun tunnetaan ruoanlaittojuomien pienet salaisuudet, voit puhua hänen reseptiään, joka on mukautettu mikroaaltouuniin.

Merionnoksen meringuosake

ainesosat:

valmistelu

Pudotamme oravia kunnes kuplat tulevat näkyviin, lisätään jauhemaista sokeria vähitellen ja pudotetaan kunnes voimakas paksu vaahto tulee näkyviin. Rullaamme pieniä palloja ulos tästä massasta, noin saksanpähkinällä ja laita ne paperiin tai öljyttyyn arkkiin - tässä tapauksessa levitämme pallot 2-3 cm etäisyydelle toisistaan. Jos olet overzealous kanssa vaahto whipping, se on okei, vain muodostaa se on vaikeampaa. Siksi pallot on sijoitettu suuremmalla etäisyydellä reunoista ja toisistaan, ja sitten riski saada pienten kakkujen sijaan vankka meringa. Meringue ei ole rikki, voit leikata jokaisen pallon veitsellä tai haarukalla. Nyt laita merenneuuri mikroaaltouuniin ja pidä se 1-2 minuuttia maksimiteholla. Älä kiirehdi saada kakkuja heti, kun mikroaaltouuni pysähtyy. Sinun täytyy antaa meringue jäähtyä sisälle uuniin, muuten kakut voivat istua kevyesti. Valmis merengaste on ripoteltu suklaalla tai juotettu siirapilla. Herkullinen ja nopea jälkiruoka on valmis.

Torni merjätuolista "Grafski rauniot"

Monet pitävät valmiita kakkuja liimata kahteen osaan keitetyn kondensoituneen maidon avulla ja käyttää niitä jo tällaisessa muodossa. Ja et voi pysähtyä kahdella meringoilla ja kokata heistä kokonainen kakku - "Grafskie rauniot".

ainesosat:

valmistelu

Panimme pehmennetyn voin, lisäämällä vähitellen kondensoitua maitoa. Halutessasi voit lisätä vanilliinia. Hioa saksanpähkinöitä (ei jauheeksi). Seuraavaksi ottaa yksi cupcake, dunk se kermaa ja levitä sitä levylle. Kun levy kääntää kermanväristä meripilkkua, ripottele se pähkinöillä ja raastettu (pienellä tai suurella raastimella ei ole väliä) suklaalla. Määritä siis kerrokset, kunnes lopputäytteet loppuvat. Voit levittää niitä liukumäellä, ja voit jättää kakun tasainen - kuten haluat. Valmis kakku on koristeltu suklaavetillä, pähkinöillä, siirapilla - kaikella, mikä riittää mielikuvitukselle.

Perinteisesti tällaisen kakun valmistaminen kestää kauan - liian kauan meringueja on "istua" uunissa. Mutta jos teet meringuan mikroaaltouunissa, voit kokata tämän yummy muutamassa minuutissa.