Kypsennetty perunakastike, jossa jauhettu liha monivärisellä on upeampi, lempeämpi kuin perinteinen. Lämmön tasaisen ja hidas jakautumisen ansiosta ruokalaji on täysin valmis ja tulee varmasti onnistumaan jokaiselle kokkeudelle.
Kuinka valmistaa perunasäilö jauhelihaa?
Monimuuttujan perunasäilykkeet valmistetaan erilaisten reseptien mukaan, minkä tahansa klassisen menetelmän voi sovittaa laitteen kykyihin. Valmistele astia "Leivonta", "Multivovar" ja "Keitto" -tilassa.
- Monimuuttujalla lihaa valmistettu perunasäilyke valmistetaan pääsääntöisesti soseesta - erittäin kätevä resepti, jos illalla jää vähän perunaa, laita runsaasti kerroksia kerroksittain ja paista vähintään 1 tunti.
- Ranskalainen resepti lautaselle on gratin, perunat leikataan mukilla, asetetaan kerroksittain lihaa, kaadetaan béchamel ja peitetty juustoa. Tämä astia keitetään keittoalueella vähintään 1 tunti ja 20 minuuttia.
- Kiillotetuista mukuloista saat erittäin herkullisen perunan "Babka" - monivariateista jauhelihaa.
- Jos asetat kerrokset perunalle, munakoisoa ja täytettä, täytä kastikkeella ja juustolla, voit saada kreikkalaisen vuoan "Musaku".
- Sitoutua ainesosien kanssa munat, juustot, kastikkeet: kermainen tai hapan kerma.
- Täytetty vuoka jauheliha ja perunat monivärikkäissä eri vihanneksineen: tomaatit, munakoisot, paprikat tai sienet erilaisiin makuihin lisätään.
Perunasäilö ja kana
Resepti, jota useimmat kotiäidit käyttävät, on pursotettuja perunoita, joissa on jauhettua broilerinfileetä. Täyte on valmistettava etukäteen, saat mausteiset ja mielenkiintoiset aromaattiset vihannekset: sipuli, pippuri ja valkosipuli ja juiciness lisää kermajuustoa ja majoneesikastiketta. Mausteet sopivat kurkuma- ja kuivattuun basilikaan.
ainesosat:
- perunamuusia - 500 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhettu fileetti - 300 g;
- paprika - 1 kpl;
- sipuli - ½ kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- suola, mustapippuri, kurkuma;
- kuiva basilika - 1 tl.
valmistelu
- Lisää sikaa muna, sekoita hyvin.
- Stuff jauheliha hienonnettu sipuli ja pippuri. Lopuksi lisätään murskattu valkosipuli.
- Mausta suolalla ja mausteilla.
- Kun öljyinen kulho, laita puolet sose, kerros jauhelihaa, peitä jäljellä olevat perunat.
- Kun olet poistanut venttiilin, keitä 1 tunti "Paista".
Perunasäilö jauheliha ja juusto
Monivärisellä juustolla varustettu perunasäilö - klassinen resepti, joka soveltuu ruoanlaittoon laitteessa. Juustolla on tässä tapauksessa sidoskomponenttien rooli, joten se on vastuussa, sen maku on miellyttävä, ei suolainen, hieman kermainen, hyvä gouda tai hieman makea maasdam.
ainesosat:
- perunat, keitetyt yhtenäinen - 6 kpl;
- jauhettu sianliha - 300 g;
- sipulia, porkkanoita, rattunda - 1/2 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- suolaa, mustapippuria, paprikaa;
- hiutaleita chili - ½ tl;
- muna - 1 kpl;
- Gouda - 150 g.
valmistelu
- Keitetyt perunat kuoritut, grated on suuri raastin.
- Sekoita sipulit, porkkanat ja paprikat kypsennettäessä.
- Pakkauksessa laittaa perunat, aja muna ja lisätä 2/3 raastettua juustoa, sekoita, suolaa, kausi.
- Laita öljytty kulho, ripottele juustoa.
- Valmistetaan perunasäleikkö juustolla ja jauhelihalla monimuuttujalla 40 minuuttia "Paista".
Perunasäilö jauheliha ja sienet
Herkullinen perunasäilö, jossa sieniä monivärikkäällä ja lisäksi kananmunia, on hyvä resepti ruokkimaan kodikasta runsas illallinen alkuperäisellä maulla nopeasti ja ilman vaivaa. Ruoka on hyvin ravitsevaa ja omavarainen, joten se ei vaadi koristeleita, tarpeeksi kevyttä kasvisalaattia.
ainesosat:
- perunat - 5-6 kappaletta;
- pyöreä leipä - 300 g;
- herkkusieniä - 400 g;
- sipuli - 1 kpl;
- juusto - 150 g;
- muna - 1 kpl;
- majoneesi - 100 g;
- suolaa, pippuria, paprikaa, timjamia.
valmistelu
- Jauhtele paista puolikkaalla sipulia.
- Sekoita erikseen sienilevyt ja sipulit.
- Kuori perunat, leikattu ympyröiksi.
- Muna, majoneesi ja puolet hienoksi raastettua juustoa kastike.
- Laita kulhoon perunat, jauheliha ja sienet, liotuskastiketta.
- Ripottele päälle juustolla, kypsennä 1 tunti ja 10 minuuttia "Paista".
Perunasäilytys kalajauholla
Kattila ja jauhettuja kaloja ja perunoita on yksinkertainen ruokalaji, voit kokata sen sekä valkoisesta fileetistä että punaisesta kaloista. Joka tapauksessa se on herkullista. Perunaa on keitettävä, kunnes keitetyt kuoressa, joten se säilyttää enemmän gluteenia, jauheliha voidaan ottaa kierrettyinä tai hienonnettuna. Mausteista valita rosmariini, timjami tai valmis sekoitus «Bouquet garni».
ainesosat:
- perunat, keitetyt iholla - 6 kpl;
- kalajauho - 300 g;
- Kreikkalainen jogurtti - 4 rkl. l;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- tilli - ½ lyijykynä;
- suola, kuivatut yrtit;
- muna - 1 kpl;
- Juusto kova - 150 g.
valmistelu
- Sekoita jogurtti murskattua valkosipulia ja hienonnettua tilliä, lisää vähän.
- Kuori perunat, haarukka tai haarukka.
- Sekoita perunat jauheliha, aja muna ja heittää puolet raastettua juustoa, sekoita.
- Laita öljytty kulho, kaada kastikkeella, ripottele juustoa.
- Valmistetaan perunasäleikkö jauhettu liha monivärisellä 1 tunti "Paista".
Grillaattua perunapullia jauhelihaa
Herkullinen valkovenäjä "Babka" on raa'at perunat, joissa on jauhelihaa, joka on erittäin helppo valmistaa moniväristyksessä. Täytelevy voidaan paistettua "Frying" -ruokassa, ilman että se on valmis, vaan anna sen päästä eroon ylimääräisestä nesteestä. Tämä resepti on hyvä, koska keittovaiheessa ei ole lainkaan likaisia astioita jäljellä.
ainesosat:
- perunat - 6 kpl;
- pyöreä leipä - 300 g;
- paprikat, sipulit ja porkkanat - 1/2 kpl;
- muna - 1 kpl;
- juusto - 100 g;
- sitruunamehu - 20 ml;
- suolaa, paprikaa, timjamia.
valmistelu
- Jätä "Zharke", säilytä sipulit, porkkanat ja paprikat, heitä jauhe ja maku kunnes neste haihtuu. Suolaa ja maustaa mausteilla.
- Kuori perunat, ripottele sitruunamehulla.
- Purista mehua perunoista, suolasta ja yhdistä raastettu juusto ja muna.
- Laita perunaseos täytteen päälle.
- Vaihda "leivontaan" 40 minuutin ajan.
Perunalastu jauhelihasta ja tomaateista
Herkullinen, runsas ja kohtalaisen mehukas vuoka jauheliha, perunat ja tomaatit valmistetaan nopeasti, koska kaikki tuotteet ovat valmiita. Perunoita käytetään kypsennettyään puoliksi kypsennettyyn, voit hitsata sen kuoriin. Mausteista tarvitset valkosipulia, humala-suneliä ja savustettua maapähkinäpaprikaa. Juusto sopii sekä kovaksi että sulavaksi.
ainesosat:
- perunat keitetty - 8 kpl;
- vyöruusu - 400 g;
- sipuli, paprika - ½ kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- juusto - 150 g;
- Sinappi kastike - 3 rkl. l;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- paprikaa ja humalaa-suneli - 1 tl kumpikin;
- suolaa, kuivattua basilikaa.
valmistelu
- Jauhetut paista sipulilla ja pippurilla, lisää murskattu valkosipuli, paprika ja humala-suneli, suola.
- Laita hienonnettu perunas kerho kulhoon, rasva kastikkeella.
- Yli jakaa täyttö, kastike, taas perunat.
- Lisää, laita tomaattipohjat, pritrasit basilika, sitten juusto.
- Valmistetaan perunalastu jauhelihalla monimuuttujalla 40 minuutin ajan "Paista".
Casserole munakoiso, jauheliha ja perunat
Erinomainen herkullinen perunalastu, jossa on jauhelihaa ja vihanneksia, jos kypsennät sitä kreikkalaisella reseptillä. Perunat ja munakoisot valmistetaan etukäteen, parhaiten paistetaan grillin alla, mutta voit tehdä paistinpannulla. Täytteet tehdään tomaattikastikkeessa, kaikki on yhdistetty monivärikiviin ja heilahtaa 1 tunti.
ainesosat:
- munakoiso - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- jauhettu jauheliha - 300 g;
- tomaattisose - 4 rkl. l;
- muna - 1 kpl;
- majoneesi - 100 g;
- juusto - 100 g;
- perunat - 200 g;
- suolaa, kuivattuja yrttejä.
valmistelu
- Perunat ja munakoisot leikataan levyiksi, ruskistetaan grillin alle kullanruskeaksi.
- Jauhettu paista monivärisellä "paista" sipulia, strew kanssa tomaatti sose 5 minuuttia, lisää suolaa ja kausi.
- Yhdistä muna majoneesiin.
- Pane kulhoon perunat ja munakoisot täytteen päälle.
- Kaada kastiketta, ripottele juustolla.
- Ruoanlaitto 1 tuntiin "Paistaminen".
Perunasäilö jauhelihasta ja smetasta
Tämä resepti perunasäilykkeelle jauhelihasta erottaa alkuperäinen kastike, joka on valmistettu smetasta, valkosipasta, juustosta ja hienonnetuista vihanneksista. Lisää maku ruoan tuoksuvia mausteita: vähän muscat, kuuma pippuri ja oregano. Perunat keitetään ja lihaa annetaan vähän ennen nesteen haihtumista, joten lautasen on oltava lempeä ja valmis kypsymään nopeammin.
ainesosat:
- perunat - 500 g;
- voimakas - 600 g;
- Suolaa, pippuria, oreganoa ja purppura muscat;
- smetana - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- vihreät - 30 g;
- sipuli - ½ kpl;
- juusto on kovaa - 100 g.
valmistelu
- Yhdistä murskattu valkosipuli, hienonnetut yrtit ja puolet hienojakoisesta juustosta. Suola, heittää Muscat.
- Keitä perunat kuoriin, kuori, leikkaa satunnaisesti.
- Ruokaa lihaa paistinpannulla sipulilla ja viipaleilla silputtua valkosipulia, suolaa ja maustetaan mausteilla.
- Öljyisessä maljassa jauhetut kerrokset perunaa, jauhettua lihaa, liottamalla joka kerros ylimääräisesti kastikkeella.
- Viimeinen kerros on perunoita, kaada loput kastikkeesta ja ripottele juustolla.
- Ruoanlaitto "Paistaminen" 45 minuuttia.
Ranskalainen vuoka jauheliha ja perunat
Herkullinen ranskalaista perunasäilykeria jauhelihaa ja kermaa - sovitettu gratin-resepti , lautasen valmistelu yksinkertaisesti, kastikkeen luoma makuelämys, se valmistetaan erikseen. Jauhettu liha on parempi käyttää hienonnettuna niin, että lihapalat ovat hyvin tuntuvia, mieluiten käyttää kananlihaa rintafileestä.
ainesosat:
- perunat - 700 g;
- hienonnettu liha - 500 g;
- juusto kova - 200 g;
- kerma 10% - 400 ml;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- suola, paprikoiden seos;
- vihreät - 20 g;
- rosmariini - ½ tl;
- Muscat - ¼ tlp.
valmistelu
- Kuori perunat ja leikkaa ne piireiksi, 0,5 cm paksuiksi.
- Aseta kerrokset perunaa ja hienonnettua lihaa, prisalivaya ja lisäämällä jauhettua pippuria.
- Sekoita kerma, murskattu valkosipuli, mausteet.
- Kaada kastike yli vuoka.
- Keitä "paista" 1 tunti, 15 minuuttia ennen kuin juomaa juotetaan.