Vesimeloni on herkullinen ja uskomattoman mehukas marja, joka on myös hyödyllinen. Monet erehtyvät ajatella, että vain syötävä makea liha, mutta se ei ole! Kerromme, miten herkullista kesähyytelöä saadaan vesimelonkuorista.
Hillo vesimelon kuorista monivärisellä
ainesosat:
- vesimeloni kuori - 500 g;
- vedellä suodatettu - 600 ml;
- sokeri - 500 g.
valmistelu
Vesimelonnista leikataan vihreä kuori, pilkko se pieniksi kuutioiksi ja panna monivaiheisia ruokia. Täytä kaikki kiehuvaan veteen ja ripottele vähän sokeria. Valitsemme laitteen "Quenching" -tilan ja havaitsemme noin 1,5 tuntia. Lisää 40 minuutin kuluttua jäljellä oleva sokeri, sekoita ja odota, että ohjelma loppuu. Sitten asetamme "Höyrytyskyky" -tilan ja odota vielä 15 minuuttia. Sen jälkeen siirrämme vesimelonhilloa tölkkeihin ja käännämme kannet.
Reseptin vesimelonkuoren hillosta multivarkissa
ainesosat:
- vesimelonin kuori - 1 kg;
- sokeri - 700 g.
valmistelu
Vesimelonkuorilla leikataan kuori, leikataan neulomalla, nukahtavat sokerilla ja jätetään 8 tuntia. Tänä aikana he antavat mehua, ja kiteet hajoavat täysin. Tämän jälkeen kaadetaan kaikki monivärisen astian kulhoon, valitaan ohjelma "Varka" ja valmistetaan hilloa noin 2 tuntia. Äänisignaalin jälkeen asetamme lämpimän hoidon steriloiduissa purkitiloissa, tiivistämme sen tiukasti ja jäähdytetään sen jälkeen jääkaappiin.
Hillo vesimelonista crusts oranssilla
ainesosat:
- vesimeloni kuoret - 1 kg;
- vesi - 500 ml;
- oranssi - 1 kpl;
- sitruuna - 1 kpl.
Siirappille:
- vesi - 500 ml;
- sokeri - 1 kg.
valmistelu
Kuoritut vesimeloni kuorit leikataan kaistaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Laitoimme ne multivarkin ruokiin ja täyttimme sen vedellä. Valitse tila "Varka" ja kypsennä seitsemän minuuttia, sitten hävitä kuori pesualtaan ja huuhtele kylmällä vedellä. Erikseen kattilassa kypsennä makeaa siirappia : kaada sokeria veteen ja sekoita, keitä 5 minuuttia, kunnes kiteet ovat täysin liuenneet. Sen jälkeen levitämme karkeita monivärin kapasiteettiin, täytetään kuumalla siirapilla, laukaisimme "Quenching" -ohjelman ja kypsennämme 15 minuuttia. Lisää sitten murskattu sitruunankuori ja appelsiini, sekoita kaikki, keitä uudelleen, valitse "Höyrykäyttö" -tilaan ja punnitse jam, kunnes siirappi sakeutuu. Nyt asetamme vesimelon herkut puhtaisiin purkkeihin, kääritään kannet, jäähdytetään se ja panemme ne ruokakomeroon.