Soijapapu - hyöty ja haitta

Soijaparsa on tuote, joka levisi laajalti samaan aikaan, kun korealaiset keittiöt alkoivat vallata maailmaa nopeasti. Sitä kutsutaan myös yuka tai fuzhu. Tänään olisi vaikeaa löytää henkilöä, joka ei ole koskaan kokeillut sitä. Joku haluaa ostaa sen jo marinoituna ja joku - kuivassa muodossa. Harkitse soijapavun kalorisisältöä ja hyödyllisiä ominaisuuksia.

Parsa soija - kalorisisältö

Kuten edellä mainittiin, tätä tuotetta voi ostaa kahdessa versiossa: joko kuivattu tai käyttövalmis. Tietenkin niiden kaloripitoisuus on erilainen, mutta kun kuivattu parsa on kyllästetty nestemäisellä, sen massa kasvaa ja kalsiumpitoisuus on suunnilleen sama kuin valmiin tuotteen.

100 grammaa kuivattua puolivalmistetta, aluksi 440 kcal ja peitetty Korean parsa kaloriarvo on 234 kcal. Tässä tapauksessa parsa koostuu 40 prosentista proteiineista, 40 prosenttia hiilihydraateista ja jäljelle jäävä 20 prosenttia lasketaan rasvoista. Ei ole suositeltavaa käyttää tällaista tuotetta väärin laihdutuksen aikana.

Soijapparan hyödylliset ominaisuudet

Soijapparan käyttö on suuri määrä luonnollista kasviproteiinia. Se on valmistettu soijan maidosta: se saatetaan kiehumaan, vaahto kerätään ja ripustetaan, minkä seurauksena se hankkii pitkänomainen muoto ja kuivuu. Tämä on soijaparia.

Siten se on uskomattoman runsaasti proteiineja, joissa on välttämättömiä aminohappoja. Nämä ovat erinomaisia ​​tuotteita vegaaneille ja kasvissyöjille, jotka luopuivat eläinperäisistä elintarvikkeista ja tuloksena saavat yleensä vähemmän proteiinia.

Haittaa soijaparalle

Tähän saakka on kiistelty soijapavun hyödyistä ja haitoista. Tosiasia on, että soija on tuote, jonka tuotannossa sen saa käyttää muuntogeenisiä organismeja. Näin ollen valitsemalla jotain soijatuotteet, olet aina vaarassa hankkia geneettisesti muunnettu tuote ja sen kanssa riski syövän kehittymisestä.

Asiantuntijat eivät suosittele syödä soijatuotteita päivittäin kaikille ja etenkin lapsille. Joidenkin raporttien mukaan, joilla soijapapuja käytetään usein, heillä saattaa olla epänormaaleja seksuaalisessa kehityksessä. Tämä johtuu siitä, että soija on runsaasti fitoestrogeeneja - kasvien korvaavia naispuolisia sukupuolihormoneja. Mies, joka usein kuluttaa soijaa, voi alkaa painostaa naispuolista tyyppiä (rintakehässä ja vatsassa). Ja naiset, jotka käyttävät näitä tuotteita, saattavat olla kilpirauhasen ongelmia.

On huomattava, että soijapparan kohtalaisella ja harvinaisella käytöllä ei ole haittaa.