Simpukat ovat nilviäisten perheen edustajia. Hyödyllinen, kyllästynyt kaikkiin mahdollisiin vitamiineihin, mikro- ja makrotutriisiin elintarvikkeisiin, kaikkiin myös ruokavalioihin. Sinisimpukoiden hyödylliset ominaisuudet antavat sinulle paitsi saada hyvin, mutta myös laihtua ilman kärsimystä (ja jopa päinvastoin) käyttökelpoisissa aineissa, jotka ovat välttämättömiä elämälle.
Mutta kaikki vähän. Ensinnäkin sinisimpukat, joita näemme kalamyymälöiden hyllyillä ja supermarketeissa, eivät ole ollenkaan villit. Niitä kasvatetaan vedenalaisilla "maatiloilla", ja ne tehdään jo kauan - XIII-luvulta lähtien. Irlannin merimiehet keksivät menetelmän: erikoisalustoja lasketaan veteen haluttuun syvyyteen ja 18 kuukautta on mahdollista korjata.
Ja Belgiassa on jopa ainoa "simpukanvaihto" maailmassa. Siellä vuosittain järjestetään simpukoiden loma, jossa perinteisesti syö paljon näitä nilviäisiä.
Simpukoiden koostumus
Tietenkin monet meistä ovat ennen kaikkea kiinnostuneita siitä, kuinka monta kaloria simpukoissa. Me vastaamme - äyriäiset ovat erittäin tyydyttäviä, mutta todella vähäkalorisia. Tunne kylläisyydestä johtuu siitä, että elimistö on täynnä hyödyllisiä aineita, vitamiineja, öljyjä, mineraaleja jne. Mitä tulee erityisesti simpukoiden kaloreihin, 100 g: n energia-arvo on 292 (jos otetaan huomioon puhdas liha) kcal. Tämä periaatteessa on vähemmän ja ruokavalion kana (400 kcal) ja vieläkin enemmän ruokavaliota kalkkuna (312 kcal).
Simpukoiden liha on puhdas proteiini, joka muuten hyvin imeytyy. Simpukoita verrataan usein munaan, koska ne sisältävät myös kaikki välttämättömät aminohapot .
Lisäksi simpukat ovat runsaasti rasvoja. Mutta rasvaa simpukat hallussaan, lähes hyödyllisin ominaisuus naisille. Nämä ovat monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka parantavat aivotoimintaa, pahentavat näkökykyä, vähentävät syöpää, parantavat immuniteettia ja estävät niveltulehduksen.
Sinisimpukoissa on lähes kaikkia vitamiineja. Nämä nilviäiset ovat natriumin rekisterinpitäjät, ja ne ovat myös tunnettuja korkeista vitamiinipitoisuuksistaan E, B12 ja D3. Tästä syystä simpukoiden kulutus parantaa aineenvaihduntaa, stimuloi veren muodostumista, lisää kehon suojaavia toimintoja.
Suolakasveja ja kaviaaria suositellaan suuren säteilyn alueella, sädehoidon, verisairauksien ja vakavien sairauksien hoidossa.
Painonpudotus
Olemme tottuneet ajattelemaan stereotypioita. Jos joku haluaa laihduttaa, niin ilmeinen tosiasia meille on, että hän todella tarvitsee vähärasvaista lihaa - sekä hyötyä että ruokavaliota. Mutta melkein kukaan ei ajattele kuinka hyödyllisiä simpukoita on ruokavaliolla. Sinisimpukat ja kaikki muut äyriäiset voivat luoda uuden tavan ruokailutottumuksille - syödä Välimeren tyyliin. Ja tämä ruokavalio yleensä johtaa normalisoitumiseen rasvan aineenvaihdunnassa ja pienentää asteittain kehon määrää.
Simpukat ovat yksi parhaista proteiineista ruokavaliota varten. Heillä on vähän rasvaa, kolesterolia , ruoanlaitto on yksinkertainen ja ympäristöystävällinen, mutta simpukat ovat todella proteiinimyymälöitä.
Kuinka keittää sinisimpukoita?
Keitto on helpoin ja helpoin tapa keittää. Tätä varten
Valmis simpukat toimivat hyvin sitruunamehun ja viinikastikkeen kanssa (mutta tämä on ruokavaliota loppuun asti).
Lisäksi simpukoita paahdetaan kuuma ristikko, he tekevät shish kebab (marinoitua lihaa simpukoita kierretään kautta vartaat), lisää simpukoita salaatteja, pilaf ja pasta.
Vain 15 cockleshells ja olet ruokittu kuin jos vain söi naudan pihvi.