Kanan sisäelimet ovat erittäin suosittuja. Yksi yleisimmistä ruoanvalmistuksessa olevista sivutuotteista on kanan sydän. Niistä saat paljon herkullisia, tuoksuvia, runsasta ja herkkiä ruokia. Ne voidaan hauduttaa, keittää, paistettua ja paistettua. Kanaherkkujen avulla voit valmistaa erilaisia ensimmäisiä ja toisia ruokia. Näistä voit jopa valmistaa pate, pilaf ja shish kebab. Yleisin yhdistelmä on sydämet, joissa on hapankermaa, mutta myös reseptejä käyttäen soijakastiketta, ketchupia, tomaattimehua, etikkaa ja erilaisia mausteita. Kanan sydän kaloripitoisuus on 160 kcal / 100 g tuotetta. Lopullisen maljan kaloripitoisuus riippuu valmistusmenetelmästä ja lisäaineista. Myydä tämä sivutuote jäähdytetyssä ja pakastetussa muodossa. Kana-sydämen purkamiseksi on parempi sijoittaa ne jääkaappiin.
Edut kanan sydän
Kanan sydän on runsaasti vitamiineja A, B ja PP. Ne sisältävät kaliumia, fosforia, magnesiumia , natriumia, kuparia, sinkkiä ja rautaa. Tämän sivutuotteen koostumus sisältää aminohapot ja proteiinit. Erityinen hyöty kana sydän ihmisille, joilla on anemia ja kärsivät sydän-ja verisuonitauteihin. Kemialliset elementit, jotka tulevat niiden koostumukseen, rikastuttavat verta hemoglobiinilla ja edistävät hemopoieesia. Koska sydämen käyttö palauttaa ruumiin voiman, heidät tulisi sisällyttää ihmisten ruokavalioon, joka on kärsinyt vammoista ja leikkauksista. Magnesium ja natrium kanan sydämessä säätelevät verenpainetta, rauhoittavat hermostoa, normalisevat unen.
Tämä sivutuote sisältää monia aminohappoja. Ne normalisoivat sokerin määrän veressä ja edistävät entsyymien ja hormonien synteesiä. Kanan sydämen rakenne sisältää seuraavat aminohapot : lysiini, leusiini, isoleusiini, valiini, metioniini ja muut.
Kana-sydän hyödyt ja haitat
Tämän tuotteen eduksi on viruslääke ja lihaskudoksen rakenne. Sydämet ovat energianlähde. Kanan sydämen säännöllinen käyttö parantaa ihon ulkonäköä ja tilannetta, lisää aivojen toimintaa ja sillä on hyödyllinen vaikutus lihasäänelle. Mutta tällä alatuotteella on vasta-aihe. Jos yksittäinen intoleranssi näkyy, on parempi pidättäytyä käyttämästä tätä tuotetta. Sydämen käyttö useamman kerran viikossa riittää tuntemaan tämän tuotteen hyödyllisen vaikutuksen.