Iodisoitu suola ilmestyi pöylyillemme hyvää elämää. Ei missään tapauksessa. Tämä on pakotettu toimenpide, joka aiheutuu jonkin tärkeimmän mikroelementin - jodin vakavasta puutteesta. Mineraalin puute vaikuttaa erittäin kielteisesti ihmisten terveyteen: kilpirauhanen kärsii, ärtyneisyys, herkkyys, muistia kärsivät; lapsuudessa jodin puute johtaa usein henkiseen hidastumiseen. Jodi-suolan käyttö on, että se kyllästää kehon jodilla, mikä on niin tarpeellista, että se kehittyy täydellisesti.
Jodi-suolan hyödyt ja haitat
Jodi-suolan hyödyt ovat kuitenkin vain, jos niitä ei kohdisteta lämpökäsittelyyn, muuten kaikki jodin haihtuminen ei tule olemaan mitään hyötyä. Jodisoitu suola tulisi lisätä jo valmistettuun astiaan.
Jodi-suolalla on kuitenkin sekä hyötyjä että haittoja. Ylijäämällä jodia kehossa (ja näin usein on, jos jodia ei saada ruokaa, vaan ravintolisillä), terveysongelmat eivät ole yhtä kauheita kuin sen puute. Esimerkiksi jodin ylikuormitus johtaa pahoinvointiin, oksenteluun, paiseisiin, keuhkoputkentulehdukseen , silmäongelmiin, jopa kehon yleiseen myrkytykseen (etenkin jos kilpirauhanen ei toimi hyvin tai vanhuksilla).
Niinpä iodisoitu suola voi tehdä suurta haittaa, jos käytät sitä hallitsemattomasti. Se on rajoitettava tarvittavaan annokseen, ei enempää. Siksi lääkäriin kuulumisen jälkeen on parempi, ettet ota joditettua suolaa, mutta BADit, jotka sisältävät tämän arvokkaan yhdisteen: ne ovat paljon helpommin annosteltavia.
Ja on vielä parempaa käyttää niin monia käyttökelpoisia jodipitoisia elintarvikkeita, että jodipuutos ei ole intrepid, ja myös jaksotettu suola suolan ajoittain. Peläten yliannostusta ei ole välttämätöntä, sillä tätä tarkoitusta varten on tarpeen syödä tällaista suolaa kilogrammoina.
Niinpä, iodisoitu merisuola voi tuoda sekä hyötyä että haittaa, joten yliannostusta on vältettävä!