Monet kotiäidit uskovat, että monimuuttujalla voit kokata vihanneksia ja lihaa. Kuitenkin tämä ihana tekniikan ihme voi auttaa sinua valmistelemaan tällaisia ruokia kuin Manta-säteet. Tämä herkullinen aasialainen ruokalaji on valmistettu erityisen helposti ja nopeasti. Sinun tarvitsee vain laittaa keitetty tai ostettu manti kulhoon, valita haluamasi toiminto ja odottaa, että keittiön apulainen tekee kaiken puolestasi.
Mantasien valmistelu usean grillin pariksi, joten lautasen hyvin valmistelu ei eroa mantovarkan perinteisestä valmistuksesta.
Manty multivark - resepti
Vaipan muovaus itse ei ole kovin pitkä ja monimutkainen prosessi. Kaikki tämä johtuu siitä, että mallinnusmenetelmä on hyvin erilainen kuin pelmeni, ja vaipan koko on paljon suurempi.
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 500 g;
- vesi - 200 ml;
- munat - 1 kpl;
- suolaa.
Täyte:
- jauhettu sianliha - 500 g;
- sipuli - 3 kappaletta;
- lämmin vesi - 4 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Kuinka keittää manti multivariateissa? Tee ensin taikina. Kaada syvä kulhoon jauhot ja suola. Lisää vettä ja kananmunaa, sekoita ensin taikina lusikalla ja sitten sekoita se kädet. Tarvittaessa kaada enemmän jauhoja. Viimeistele taikinakääre pussissa tai elokuvafilmit, niin että se on vähän "lepäsi".
Kun taikinaa infusoidaan, valmistele täyttö. Sipulit hienoksi jauhetaan, lisätään maapähkinään suolalla ja pippurilla. Sekoita kaikki hyvin. Lihaveden täyttämiseen voit kaataa hieman lämpimän veden ja sekoita uudelleen, ja vieläkin enemmän juiciness kannattaa lisätä hieman raa'an perunan hierotaan keskimääräinen grater.
Taikinaa ohut rullaa ja käytä pyöreä muoto tai kuppi tehdä muki taikina. Jokaisen mukin keskelle asetetaan täyttö. Vaipan muodostamiseksi sinun on ensin suojattava kaksi vastakkaista reunaa. Suojaa sitten kaksi jäljellä olevaa reunaa suorakaiteen muotoisen kirjekuoren muodostamiseksi. Kiinnitä kirjekuoren päät pariin niin, että vaipat ovat pyöristetyt. Laita valmis manti lautaselle, joka on ripoteltu jauhotuksella.
Kuinka keittää Manti multivarquetissa, mikään ei ole mikään monimutkainen. Tärkeintä - älä yritä asettaa kaikki vaipat yhdellä kertaa monivärisellä. Keitä ne kahteen tai kolmeen. Pukeutuneet mantieet asetettiin grillille höyrylle, jättäen niiden väliin lyhyen matkan. Kun kulhoon multivarka kaada noin puoli litraa vettä ja kokki "höyrytys" noin 40-45 minuuttia. Kun vaipat ovat valmiit, aseta ne astiaan. Tarjoile tätä ruokaa majoneesia, sinapiaa tai smetanaa.
Lazy Manty monivariateissa
Laiska manti ja resepti niiden valmistamiseen eivät ole käytännössä eroja siitä, miten yksinkertaisia manta-säteitä voitaisiin tehdä monivärikuvissa.
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 500 g;
- munat - 1 kpl;
- suolaa - 0,5 tl.
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- vettä - 200 ml.
Täyte:
- sekoitettu jauheliha - 700 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- kurpitsa - 100 g;
- mausteet;
- suolaa.
valmistelu
Valmista taikina vaipoihin. Sekoita jauhot suolalla, kaada veteen ja öljyyn. Sekoita hyvin, lisää sitten muna ja vaivaa taikina. Peitä kulho pyyhkeellä ja anna istua jonkin aikaa. Sipuli jauhe, kurpitsa kiukaan suurella raastimella ja sekoita kaikki jauhettu liha, suola ja mausteet.
Kokeile pari laiska manta minttia noin 40 minuuttia. Leikkaa leikatut telat 5 cm paksuiksi viipaleiksi. Palvelemalla kaada laiska manti hapankermilla ja ripottele yrtteillä.
Jos napepih enemmän mantas kuin suunniteltu, voit laittaa ne laukkuun ja laittaa ne pakastimeen. Pakastetut mantot valmistetaan monivärillä vain 10 minuuttia pidempään kuin tavallisesti.