Pizza - kalorit

Pizza on yksi suosituimmista ruokalajeista, mikä aiheuttaa kiistoja hyödyistä ja haitoista. Valmistuksen helppous, erinomainen maku ja erilaiset täytteet eivät jätä mitään välinpitämätöntä. Mutta miten olla se, joka katselee kuvaa?

Tärkein indikaattori, joka määrää ruokalajin ruokavalion, on energia-arvo . Pizza voi olla erilaisia ​​kaloreita, kaikki riippuu taikinan tyypistä ja täytteen ainesosista. Lajikkeiden pizza on valtava määrä, suosituimpia ovat italialainen ja amerikkalainen versio.

Millaista pizzaa valita?

Klassista italialaista pizzaa paistetaan erityisellä uunilla ja siinä on ohut kerros taikinaa, jossa on kaikenlaisia ​​täyteaineiden vaihteluita. Amerikkalaisella versiolla on raskaampi ja tiheä pohjakerros, joka edustaa runsasta pullaa, jossa on avoin täyttö.

Italian pizzan taikina on vähemmän kalori, sillä se sisältää vain vähän oliiviöljyä, vähän sokeria, suolaa ja kuivahiivaa. Ja Italian ja Amerikan reseptien kakkujen painosuhde on merkittävä ero.

Taikina amerikkalaiselle pizzalle sisältää runsaasti ainesosia, tiheämpiä ja raskaampia koostumukseltaan ja sen vain suuremmalta. Amerikkalaisessa versiossa pizzan viipaleen kaloripitoisuus kasvaa merkittävästi taikinan paistamisen ja tilavuuden takia. Jos haluat nauttia pizzan mausta ja älä satuta kuvaa, on parempi valita klassinen italialainen pizza.

Pizzan kaloripitoisuus ja täyttö

Klassisen italialaisen pizzan kaloripitoisuus voi olla 140-350 kcal. Pienimmistä kaloreista on pizzaa, jossa kalmareita noin 35 kcal -kurssikastikkeessa, pizzaa, jossa on kananrintaa ja broilereita ja vihanneksia noin 160 kcal. Kalori pizza ohut taikina eri täytteitä:

  1. Kasvispizza, johon on lisätty vihanneksia (oliiveja, tomaattia, paprikaa, vihreitä) - 179 kcal.
  2. Pihvi sienet, vihannekset ja sipulit - 200-218 kcal.
  3. Pizza, jossa makkara on 240-255 kcal.
  4. Pizza 4 erilaista juustoa - noin 290 kcal.
  5. Pizza, jossa on kolmenlaisia ​​lihan savustettuja tuotteita - 290-300 kcal.
  6. Pizza lohta - yli 400 kcal.

Kalori-pizza

Jos haluat kokata pizzan itsesi ja älä syö liikaa, voit vähentää kotitekoisen pizzan (keskimäärin 240 kcal / 100 g) kalorisisältöä useilla temppuilla: