Sesongin aikana tuoreet pinaatin lehdet voivat tulla todellinen herkku, mutta jäädytetyt vihannekset ovat saatavilla koko vuoden ympäri erittäin demokraattisella hinnalla. Tietenkin, jäädytetyn pinaatin salaatti ei keitä, mutta kastikkeet, keitot ja välipaloja - ei ole ongelma.
Jäädytetyn pinaatin jauhelihan siirappi
Jos et tiedä, mitä voidaan keittää pakastetusta pinaatista, kiinnitä sitten huomiota keitettyjä perunoita . Ne, jotka ovat voimakkaasti maustettuja kermalla, jauheella ja voilla, jätämme sivuun ja keskitymme kaikki huomiomme ravitsevaan ja hyödylliseen reseptiin.
ainesosat:
- oliiviöljy - 60 ml;
- sipuli - 130 g;
- valkosipulin hampaat - 4 kpl;
- pinaatti - 600 g;
- liemi - 1,4 litraa;
- basmati riisi - 3/4;
- mintun lehdet - 1/2 s.;
- jogurtti.
valmistelu
Oliiviöljyn runsaudella, säilytä sipuli ja yhdistä se valkosipulin hampaisiin, jotka kulkevat puristimen läpi. Pannuksi lisätään sulatettu ja puristetaan pinaatin ylimääräisestä kosteuslehdestä ja kaadetaan sitten kaikki liemi. Lisää riisiä keittoon ja kansiin. Tämän reseptin alla on tärkkelysriisiä, joka antaa maljalle tarvittavan koostumuksen sekoituksen jälkeen. 15-17 minuutin kuluttua heittäkää keiton mintunlehdet ja heiluttavat. Tarjoile jogurttia, kuumaa tai jäähdytettyä.
Pakastettu pinaattikastike
Jäädytetyn pinaatin suosituimmista ruokalajeista tulisi johtaa vaaleanvihreä kastike, kuten pesto, joka voidaan lisätä pastaan tai salaattiin.
ainesosat:
- jäädytetyt pinaatit - 200 g;
- kourallinen tuoretta basilikaa;
- valkosipulin hampaat - 2 kpl;
- pinjansiemeniä - 1/2 s;
- oliiviöljy - 30 ml.
valmistelu
Heitä sulatetut pinaatin lehdet tehosekoittimessa ja vatkaa yhdessä basilikaa, pähkinöitä ja valkosipulin hampaita paksuun tahnaan. Laitetta ei saa pysäyttää aloittamalla kaataa oliiviöljyä ja sitten noin 40-50 ml vettä pieninä annoksina. Kastike on valmis!
Jäädytetyn pinaatin Phali - resepti
ainesosat:
- pakastettu pinaatti - 800 g;
- pähkinöiden ytimet - 1 1/2 erää;
- valkosipulin hampaat - 3 kpl;
- joukko vihreää persiljaa;
- pähkinäöljy - 70 ml;
- viinietikka - 45 ml;
- jauhettua korianteria - 1 tl;
- fenugreek - 1/2 tl;
- granaattiomenat - arkistointia varten.
valmistelu
Pähkinöitä pähkinöitä 6-8 tuntia ennen valmisteen aloittamista täytetään vedellä. Swell pähkinöitä valkosipuli, sulatettu pinaatti lehdet, persiljan vihreät ja pähkinävoita. Viimeisessä kaadetaan viinietikka, lisätään mausteita ja jäähdytetään saatava tahna. Jäähdytetty seos phali voidaan kääriä palloja ja kynsilakkaa, ja voit jättää sen dipa muodossa ja levitä krakkausyksiköt ja leipää.