Päärynäpiirakka monivariateissa

Resepteistämme opit kypsymään päärynäkakkua monimuuttujalla. Kiitos upeiden ominaisuuksien päärynöistä, jälkiruoka osoittautuu uskomattoman mehukas ja yksinkertaisesti herkullinen.

Resepti yksinkertaiselle päärynäpiirakkeelle monivärisessä

ainesosat:

valmistelu

Muna-keltuaisiin lisätään sokeri ja pudotetaan viinalla tai sekoittimella, kunnes makeat kiteet ovat täysin liuenneet. Sitten kaada aikaisemmin seulottu jauhe, leivinjauhe ja sekoita. Jäähdytetyt proteiinit hajotetaan paksuksi paksuksi vaahdoksi lisäämällä suolaa, panostetaan varovasti taikinaan ja sekoitetaan, kunnes homogeeninen.

Sarjakuvan pohja on voimakkaasti voidettu voilla ja vuorattu pergamentilla, joka on leikattu muotoon, me voimme taas voitele öljy paperilla ja hiero sitä kevyesti sokerilla. Päärynät pestään, pyyhkiytyvät kuivana, päästään eroon pediceleistä ja ytimistä siemenillä ja leikataan yksi hedelmä kauniilla siistillä viipaleilla ja loput mielivaltaisilla viipaleilla tai kuutioilla. Säiliön pohjassa levennämme päärynän muotoiset segmentit ympyrässä ja muut viipaleet sekoitetaan taikinan kanssa, siirretään lohkoihin ja tasataan. Valitse "Leivonta" -tila näytöllä ja valmista kakku kuusikymmentä minuuttia.

Kun olet valmis, poistamme kakun käyttämällä höyryssä olevaa grilliä, poistamalla pergamenttiarkki ja tarjoamalla sitä pöydälle halutessasi koristelemalla jälkiruokanaa jauhemaista sokeria.

Samoin voit valmistaa päärynä-omenapiirakka monivärisellä, korvaamalla puoli omenaa.

Curd-päärynäpiirakka monivärisessä

ainesosat:

valmistelu

Hyvin jäähdytetty vouri kulkee suuren makralla, sekoitettuna seulattuun jauhoon, raejuustoon, lisätään kahta kolmasosaa sokeria, vaniljaa tai vaniljakermaa makuaan ja sekoita hyvin. Sitten jakaa syntynyt tuorejuustojauhetta öljyttyyn kapasiteetti monivärinen, jossa on pitkä pergamenttikappaleiden pohja, joka helpottaa leivontatuotteiden poistamista. Älkää unohtako muodostaa juustolaatikon sivuja.

Pesty päärynät leikataan ohuiksi viipaleiksi ja asetetaan juustomassaan. Me pritrushivayem päälle jäljellä sokeri ja valmistele astia kuusikymmentä minuuttia "Bake". Avaa laitteen kansi ja jätä se "Lämmitys" -tilaan vielä 20 minuuttia. Nyt annamme piirakan täysin viileänä, ja poista se monilähetyksestä käyttäen pergamenttinauhoja, jotka on pinottu alareunaan.