Kuten tiedätte, monet aikuiset, puhumattakaan lapset haluavat syödä paistettuja maapähkinöitä ja kozinakin seesamista . Mutta valitettavasti ostettu tuote sisältää usein täysin hyödyttömiä, melko haitallisia lisäaineita, jotka parantavat makua ja aromia. Mutta että voitte nauttia itseäsi ja lapsistasi lempikuviillasi ja samalla olla rauhallinen sen laadusta, kerromme sinulle resepti ruoanlaittoon maapähkinöitä kotona. Lisäksi, kun olet ostanut paketin raaka-pähkinöitä ja valmistanut sitä itse, säästät myös, sillä ostaessasi valmiin tuotteen laukkuihin, me usein maksamme liian suuria maksuja.
Paahdetut suolatut maapähkinät
ainesosat:
- maapähkinät - 200 g;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Maapähkinä kaadetaan puhtaaseen kuivaan paistinpannuun, ei tarvitse lisätä öljyä, paista pieni tulipalo noin 12-15 minuuttia, sekoittaen estää maapähkinät polttamasta. Valmiusaste tarkistetaan kuoreille - kun se on hyvin kuivunut ja säröillä, tämä osoittaa, että maapähkinöitä voidaan sammuttaa. Kun se on hieman kylmä, me puhdistamme sen hankaamalla sitä kädet. Nyt voit ja podsolit paistettuja ja maapähkinöitä kuoritut. Tätä varten jotkin suolat liuotetaan noin tl vettä. Maapähkinä taas palaamme pannulle ja kaada suolaliuos liuokseen, sekoitetaan kunnes neste haihtuu. Jotta saisit samanlaisia pähkinöitä kuin kaupassa - kauniita ja kiiltäviä, voit lisätä vain muutaman pisaraa kasviöljyä ja sekoita uudelleen.
Samoin voit tehdä makeita maapähkinöitä, käytä vain sokerisiirappia suolaliuoksen sijaan tai voit vain ripotella sokerijauhetta päälle.
Jauhettuja paahdettuja maapähkinöitä käytetään laajasti leivonnassa. Kuori maapähkinä vain aseta se pöydälle tai muulle tasaiselle alustalle ja paina sitä pyörivällä tapilla. Säädä murskauksen määrää riippuen siitä, mitä tarvitset.
Suolan ja sokerin lisäksi voit käyttää turvallisesti mausteita, kuten murskattua valkosipulia, oreganoa, curryta, maapähkinää ja muita. Lisää yleensä luonnollisia mausteita ja makua! Jos pidät makeisista, voit yrittää tehdä kozinakin kotona .