Kuinka usein kuulet ilmauksen - laihduttamiseksi sinun on lopetettava hiilihydraattien syöminen, sanomalla hiilihydraatit, se on vain kakkuja ja makeisia. Valitettavasti tässä on väärinkäsitys. Ilman näitä "haitallisia hiilihydraatteja" emme pysty käsittelemään rasvoja ja proteiineja, ja maksa pian kieltäytyy toimimasta lainkaan, ja hiilihydraattien pääasiallinen kuluttaja on aivo. Ja miten voit kieltää hänet?
Mikä on ero "hyvä" ja "huono"?
Kaikki hiilihydraatit ja itse asiassa rasvahappojen proteiinit muunnetaan viime kädessä glukoosiksi eli puhtaaksi puhtaaksi muodossa olevasta energiasta, joka muuten edustaa nopeita hiilihydraatteja ja niiden lisäksi on myös hidas hiilihydraatteja. Ehdollinen jakautuminen riippuu siitä, kuinka nopeasti hiilihydraatti pystyy jakamaan glukoosiksi. Joten meillä on nopea ja hidas hiilihydraatti, jolla on korkea ja alhainen glykeeminen indeksi (GI).
Nopeat hiilihydraatit
Nopeat hiilihydraatit ovat haitallisia, koska ne jakautuvat välittömästi glukoosilla, sen veritaso nousee voimakkaasti (myös!), Ja haimassa on pikaisesti vapautettava insuliinia, joka prosessoi glukoosia rasvaan. Kun tämä prosessi on valmis, me taas tunnemme haluavan nostaa sokerintaso ja syödä toista karkkia, ja niin se voi tapahtua loputtomasti. Tämän seurauksena meillä on liikalihavuus ja haimatulehdus.
Nopeat hiilihydraatit elintarvikkeissa ovat hyvin yleisiä, tässä ovat tunnetuimmat ja suosittuja:
- sokeri, hunaja (jonka mehiläiset valmistettiin sokerista);
- kakut, makeiset, evästeet, jäätelö;
- suklaa;
- hilloa, hilloa;
- valkoinen riisi, kaurapuuro;
- makeat hedelmät - ananas, viinirypäleet, vesimeloni, meloni.
Jotta kaikki ei olisi mahdollista, varmasti ei ole mahdollista, vaan vähennetään mahdollisimman paljon, syöminen makeisiin vain lomalla - voimallamme!
Hitaat tai hiilihydraatit, joilla on alhainen GI
Mitä tulee hitaasti hiilihydraatteja sisältäviin tuotteisiin, he tietenkin vähemmän. Tällaisten hiilihydraattien ansiosta verensokeritaso nousee vähitellen, haiman ei tarvitse tehdä äkillisiä marssiheittoja, mikä tarkoittaa sitä, että henkemme eivät hypätä sellaisenaan. Hiilihydraattien osuus päivittäisestä ruokavaliosta on yli 50%, tämä taso olisi saavutettava lähinnä elintarvikkeiden hitaissa hiilihydraateissa.
Harkitse, mitä sisältävät hidas hiilihydraatit:
- makaroni ja täysjyväleipä ;
- ohra, kaikki palkokasvit;
- omenat, päärynät, luumut, kiivi, greipit, kuivatut aprikoosit;
- valkoinen kaali, Bryssel, tomaatit, kukkakaali, sipulit;
- sieniä, kesäkurpitsaa, pinaattia, pippuria.
Huolehdi koko kehon muodosta ja terveydestä, koska ne ovat luovuttamattomia käsitteitä. Ja jos olet makea hammas, syötä makeisia vain lomalla, uskokaa minua, niiden maku tästä on herkullista!