Nykyään markkinoiden laskurit ovat täynnä erilaisia makeistuotteita. Mutta miten mitään leivonnaisia voidaan verrata siihen, joka on keitetty kotona, omalla kädelläsi? Ja mikä maku talo on täynnä, kun uunissa paistetaan jotain herkullista ja makeaa! Se ympäröi sinut kuin huopa ja sinusta tulee lämmin ja viihtyisä.
Tänään tarjoamme miellyttävää sukulaisistamme ja valmistavat heille hiekkastikkeja.
Yleinen resepti shortcakille
ainesosat:
- jauhot - 300 g;
- margariini - 210 g;
- jauhemaista sokeria - 115 g;
- munankeltuaiset - 2 kpl;
- muna - 1 kpl. (muotin voiteluun);
- smetana - 1-2 rkl. lusikat
- vanilliini;
- suola;
- pähkinöitä - 110 g;
- sokeri - 35 g (sadetusta varten).
valmistelu
Lisää seostettu jauhe hienonnettuihin jauhoihin ja murskata se pieniksi paloiksi, jotta ne eivät näy lähes kokonaan hiutaleissa. Lisää sokerijauhetta, sekoita jauhot ja margariini, tee reikä keskelle seosta, laita munankeltuaiset, smetana, vanilliini, suola siihen ja vaivaa taikina kädet niin, että kaikki ainesosat yhdistyvät yhteen.
Taikina muodostavat pallon ja panemme sen jääkaappiin jäähdyttämiseksi. Pidennä taikina runsaasti jauhot ja pudota 5-7 mm paksu taikina. Käytä ohutta lasia, poista ympyrät. Laastin avulla meillä on taikinakerroksia leivinpaperiin. Voitele jokaisen taikinan ympyrä paisutetulla munalla ja ripottele sokerilla ja pähkinöillä. Paista esikuumennetulla uunilla 210 astetta, kunnes niiden väri muuttuu vaaleaksi kultaiseksi.
Koska tämä resepti on yleismaailmallinen, sitä voi käyttää myös suihkuttamalla ja lasilla.
Sand kakku hillolla
Hiekkakastikkeesta tehty kakku muistuttaa aina lapsuuden makua. Mutta voimme päästä sisälle kokonaan, jos me herkuttamme hillon kanssa.
ainesosat:
- jauhot (korkein laatu) - 600 g;
- voi - 320 g;
- sokeri - 280 g;
- munat - 2 kpl;
- leivinjauhe;
- suola;
- vaniljakerros;
- jam (omenoista tai luumuista) - 330-350.
valmistelu
Otamme öljyn jääkaapista ja leikataan palasiksi, ja sitten kierrämme se hienon siiven läpi kätevään kulhoon taikinan vaivaamiseksi. Tässä seulotaan jauhot ja leivinjauhe ja sekoitetaan huolellisesti öljyllä. Ajaamme munaan, jota seuraa sokeri ja suola. Sekoitamme taikinan käsien nopeilla liikkeillä. Laitoimme kylmän 40 minuuttia. Jaa sitten taikina kahteen ja työnnä kerrokset 7-8 mm. Siirrämme ne paistoastioihin ja paista 15 minuuttia 230 astetta. Me katkaisimme valmiit pohjat kaikilla puolilla. Levitämme ne hillolla ja päällekkäin toisiaan. Yläkakku hillolla, ripottele jauhoja roskista. Nyt leikkaamme kaiken tasaisiin kakkuihin.
Lyhytkakku jäällä
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 850 g;
- margariini tai leviäminen - 420 g;
- kananmunat - 4 kpl;
- sokeri - 650 g;
- sooda - 1,5 tl.
- etikka - 1,5 tl.
- maito - 50 ml;
Täyttö:
- hillo (kaikki) - 250 g;
Lasite:
- lämmin vesi - 250 ml;
- sokeri - 375 g;
- sitruunahappoa - 0,5 tl;
- ruoka väritys.
valmistelu
Pehmeä margariini, viilto keskikokoisella sekoittimella. Jatkuva voittaa, lisäämme: munat, sokeri, sammutettu sooda, maito. Aseta sekoitin päälle jauhot tähän kulhoon ja vaivaa nopeasti taikina välittömästi lähettämällä se jäähdytykseen. Kylmä taikina kääritään ja leikataan kolmioiksi, jos muitakin muotojen muotteja, käytä niitä sitten. Me leivomme vastaanotetut figurines tuulessa
Vaikka kaikki jäähtyy, teemme huipennuksen. Kaada lämmin vesi metalliastioihin ja kaada sokeri. Laitoimme astian uuniin, mutta se ei pala, sekoitamme jatkuvasti. Heti kun siirappi alkaa sakeutua, esitämme väriaineen ja sitruunahapon. Muutaman minuutin kuluttua tulipalosta jätimme sen syrjään.
Puolet hiekkakolmiosta leviävät hilloon ja yhdistyvät tyhjiin kuoriin, ja päällä lasite.
Tällaisia kakkuja pidetään suurimmassa osassa lapsista, varsinkin jos käytät eri värejä!