Kaikista tällä hetkellä saatavilla olevista proteiinityypeistä se on muna-proteiinia, joka pidetään parhaimpana yhdistämällä biologisen kokonaisarvon ja yleisen tehokkuuden. Se on tämä ainutlaatuinen tuote, joka sisältää täyden valikoiman ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä ihmisruumiille.
Munanvalkuaisen proteiini
On syytä huomata, että täysi monimutkainen aminohappo on käytettävissä vain täydessä munassa, joka koostuu proteiineista ja rasvoista. Käytännössä urheilijat käyttävät kuitenkin yleensä vain munanvalkuaista, koska keltuainen sisältää rasvoja. Toisaalta tämä on oikea lähestymistapa, toisaalta - tämän valinnan takia suuri osa mahdollisista munien syötöstä on kadonnut.
Muna-valkoiset sisältävät 11 g proteiinia 100 grammaa kohden. Tämä tarkoittaa sitä, että urheilijan, joka tarvitsee 110 gramman proteiinia, täytyy syödä kiloa munanvalkuaista. Tämä on melko vaikeaa, kun otetaan huomioon, että lääkärit eivät yleensä suosittele saada munia ja järjestelmällisesti syödä yli 3 kpl päivässä.
On syytä harkita, että raakamaisen munasolun proteiini hajoaa vain 50-60%, kun ihmiskeho absorboi samaa proteiinia, mutta keitetyssä muodossa 95%. Siksi yksinkertainen päätelmä - muista syödä keitettyjä munia, ei raaka-aineita.
Onneksi muna-proteiini, joka löytyy urheiluravintokaupoista, on tehty kokonaisista munista, joten voit luottaa siihen, että se on mahdollisimman hyvä keholle.
Kuinka munasolun proteiinia käytetään kotona?
Monet käsityöläiset haluavat tehdä munanvalkuaista itsenäisesti. Yleensä kaikki kiehuu siihen tosiasiaan, että ne vain kiehuvat munakalastettua (vettä ilman kuorta) ja kutsuvat sitä "eristäväksi". Tietenkin tämän tekniikan mukaan saat vain tavallisen keitetyn munan.
Eristetyn munaproteiinin tuottamiseksi käytetään viimeisintä teknologiaa, hienostuneita laitteita ja lopputuotteen monipuhdistusta, mikä mahdollistaa rasvamolekyylien poistamisen ja tuotteen kyllästämisen proteiinien kanssa mahdollisimman paljon.
Siksi yksinkertainen johtopäätös: älä tuhlaa aikaa ja älä kääntäisi tuotetta. Jos haluat lihasmassaa käyttämättä urheiluravintoa, sisällytä vain munat, liha, kala, raejuusto ja siipikarja ruokavalioon - kaikki tämä on sinun pöydälläsi päivittäin ja melko suurina määrinä, sillä urheilijan päivittäinen korko on 1,5-2 grammaa proteiinia jokaista painokiloa kohden.
Kuinka ottaa munasolut?
Kun valitset urheilullisen ravitsemuksen annoksen ja ajan, kymmeniä vivahteita on, ja kaikissa niissä voitte ymmärtää vain erikseen kokeneen kouluttajan tai ravitsemusterapeutin avulla. On tärkeää pohtia useita tekijöitä: ruumiinpaino, perusruokavalion sisältämä proteiini, harjoituksesi tarkoitus ja paljon muuta.
Kuten edellä mainittiin, jokaista painokiloa kohti tarvitset 1,5 g proteiinia, ts. 60 kg: n painoinen henkilö saa 90 grammaa proteiinia päivässä. Tämä on kuitenkin yleissääntö, ja ellet ole kasvissyöjä,
Proteiinituotteet ovat liha, siipikarja, kala, maitotuotteet, palkokasvit. Laske kuinka usein ja kuinka paljon käytät tällaisia tuotteita päivittäin, selvitä avoimissa lähteissä niiden koostumus, kalorit ja proteiiniparametrit. Yksinkertaisilla laskutoimituksilla voit määrittää, kuinka paljon proteiinia saat tavallisella ruokavaliolla, vähennä tämän numeron kokonaismäärästä ja laske annostasi. Tuloksena oleva luku on jaettava tasaisesti 3-5 vastaanottoon.
Voit ottaa munanvalkuaisena milloin tahansa, ja on erityisen hyödyllistä tehdä tämä ennen harjoittelua ja sen jälkeen sekä myös jääneiden aterioiden sijaan.