Tänään kerromme resepteissämme, miten tuoksuva, alkuperäinen juoma on mahtava kirkkaan tuoksu kotona tarhunin ruohosta. Tämä kotitekoinen limonadi on aika herkempi ja kiistattomasti hyödyllisempi kuin teolliset analogit, sillä sen valmistuksessa käytämme vain luonnollisia ainesosia.
Kuinka tehdä tar-hun kotona - resepti
ainesosat:
- ruohonvarsi - 135 g;
- sitruunat - 215 g;
- puhdistettu vesi - 1,8 litraa;
- ruskea sokeri - 145 g.
valmistelu
Juoman valmistamisen jälkeen huuhdo viileän veden alla olevat rakeet tuoreen tarragonin ja laittaa ne sekoittimen kapasiteettiin, leikkaamalla ensin pieniksi palasiksi. Sitten lähetämme sitruunan, jota poistetaan sitrushedelmistä pesun jälkeen perusteellisesti pesemällä kuumaan veteen. Punnitaan ainesosat, kunnes saamme kermavaahtoa, kaada sokeri, purista mehu sitruunasta ja kytke tehosekoittimeen muutaman sekunnin ajan. Nyt siirrä tuloksena tuoksuva seos sopivaan astiaan, lisää vettä, sekoita kaikki huolellisesti ja laita se jääkaapin hyllyyn useita tunteja.
Limunan kuluttua suodattaa kovien epäpuhtauksien läpi ja voi kokeilla, kaataa sen lasiksi ja lisätä jääpaloja, rakkariraja ja sitruunan viipale.
Kuinka tehdä kotitekoista limonadia tervasta ja kalkista?
ainesosat:
- ruohokarha - 215 g;
- kalkki - 230 g;
- puhdistettu vesi - 1,9 litraa;
- sokeri valkoinen tai ruskea - 145 g tai maku;
- jääpalat - maku.
valmistelu
Aluksi tee sokerisiirappia limonadiin. Tätä varten sokeri (valkoinen tai ruskea ruoko) sekoitetaan yhtä paljon vettä ja meillä on säiliö, jossa on seos tulessa. Lämmitä se liuottamalla kaikki makeat kiteet sekoittaen ja poistamalla levystä.
Nyt erillisessä pannassa tai muussa sopivassa astiassa laitetaan tarhun (kaksi kolmasosaa kokonaismäärästä), huuhdellaan se etukäteen juoksevan veden alla, täytetään vähän vettä ja aloitetaan ahkojen oksojen varovaisella hanalla puisella pistilällä, yrittäen puristaa niitä korkeintaan
Ennen tarjoilua rasita juoma, lisää jään ja tarjoile, lisäämällä lasin kalkkileivä.