Stabiili ilmaus "hapan kuin sitruuna" käytetään useimmiten negatiivisessa mielessä. Mutta hedelmä itsessään, jolla on kuuluisa hapan-happaman hapan maku, on kunniallinen paikka monien ihmisten ruokakorissa. Kyseessä on sitruunoiden ainutlaatuinen yhteensopivuus muiden tuotteiden kanssa. Tämä hedelmä on erinomainen mauste kastikkeisiin ja salaattikastikkeisiin, joka on välttämätön ainesosa makeisissa ja juomissa. Hän antaa ruoalle piquancy ja keveyden, ja lähes ei lisää sitä kalori sisältöä. Vastaa kysymykseen, kuinka monta kaloria sitruunassa itsessään, tarkistamalla sen koostumusta. Happamasta makusta huolimatta hedelmä sisältää runsaasti hiilihydraatteja - 35% kokonaismassasta, loput vesi ja ruokavalio. Hyvin vähän proteiinia ja rasvaa siinä - 14% kokonaismassasta eli noin 1 gramma. Kuinka monta kaloria on keskipitkässä sitruunassa? Hyvin vähän - 34 kaloria. Tämä on erinomainen tuote niille, jotka kamppailevat liialliseen painoon . Ja sen hyödylliset ominaisuudet ovat lähes kokonaan säilöttyjä juuri puristetulla mehu.
Kuinka monta kaloria on sitruunamehussa?
Sitruunamehun kaloripitoisuus on lähes sama kuin sitruunan itse. Ja kemiallinen koostumus ei ole kovin erilainen. Lihassa hieman vähemmän hiilihydraatteja ja proteiineja ja rasvoja yhtä paljon kuin tuoreissa hedelmissä. Vitamiineja ja mikroelementtejä on myös täydellinen valikoima:
- C-vitamiini;
- vitamiinit A ja E;
- vitamiinit ryhmästä B (1,2,5,6,9);
- PP-vitamiini;
- mineraalit: sinkki, fluori, kupari, mangaani, boori, kalsium , kalium, rauta;
- orgaaniset hapot ja muut hyödylliset aineet.
Sitruunamehun kaloripitoisuus on 33 kcal / 100 g, se on melkein yhtä suuri kuin tuoreiden hedelmien ravintoarvotaso. Sitruunamehua voidaan lisätä turvallisesti kastikkeisiin, leivonnaisiin ja juomiin, joita käytetään lihan ja kalan mausteina. Ylimääräisiä kaloreita hän ei lisää astioihin.