Kuinka keksiä kermakastikkeita kirsikoilla?

Harvat voivat kieltäytyä herkullisista, asianmukaisesti valmistetuista mehukkaisista nyytteistä kirsikoilla . Erityisesti koska tämä on melko kevyt, kesäruoka, joka ei sisällä paljon kaloreita. Voit kokata ne paitsi tuoreiden marjojen kanssa kauden, myös jäädytetyt kirsikat.

Taikinaa voidaan sekoittaa sekä veteen että kefiriin lisäämällä leivinjauhetta ja ilman. Kaikki riippuu mieltymyksistä ja siitä, mitä tykkimäisiä haluat enemmän, rehevästi ja ilmavasti tai hienompaa taikinaa. Kirsikoiden marjat ovat paremmin kypsät ilman vikoja ja matoja, pese ne hyvin ja poista kuoppia.

Kuinka oikein leikata vareniki kirsikoilla, kerromme alla olevista resepteistä.

Resepti kernalle kirsikoilla

ainesosat:

vehnäjauho - 0,7-1 kg;
kefir - 0,5 l;
soodavalmiste, sammutettu etikka - 1 tl;
suola - hyppysellinen.

valmistelu

Siivilöityjä jauhoja sekoitetaan suolalla ja soodalla, lisää kefiriä ja vaivaa pehmeä ja joustava taikina. Jaamme sen neljään tai kuuteen osaan (koska se on kätevämpää), ripottele jauhot, me valmistamme jokaisesta näennäispakasta kolme senttimetrin paksuista makkaraa ja leikataan pieniin lohkoihin, joiden pituus on enintään kaksi senttimetriä, jokaisesta jauhotuksesta. Kädet muodostavat kakut, jotka ovat tulevaisuuden varenikin perusta.

Tomaatteja kirsikoilla tällaisesta taikasta voidaan höyryttää tai keittää vedessä. Joka tapauksessa ne saavat erittäin rehevän rakenteen. Tärkeintä ei ole ylivalottaa niitä lämpökäsittelyn aikana, jotta ne eivät tumise ja jäykistyisi. Keskikokoisen vareniki-parin valmistaudut noin viisi minuuttia, ja vedessä keitä, kunnes ne tulevat ylös ja saavat meluisa astia. Tämä on avain onnistumiseen varenikin valmistamisessa.

Voit myös valmistaa pelmeni taikinan vettä lisäämällä munia, mutta tässä tapauksessa nyytit ovat tiheämpiä.