Katkarapu kongrio kutsutaan niin, koska se maistuu vähän kuin katkarapujen maku. Hanki se Australian ja Uuden-Seelannin rannikolta, joten se jää muualle maailmaan vain jäädytettyinä. Häntä ei syödä joka päivä, koska harvat tietävät Kongrio-kalojen eduista ja haitoista. Vaikka ravitsemusterapeutit huomaavat sen korkean ravintoarvon.
Mitkä ovat Kongrio-kalojen edut?
Kuten kaikki muutkin merikalat, Kongriolla on merkittävä osuus omega-3- ja sinkkirasvahapoista. Samalla se kuitenkin on alhainen kaloriarvo - vain 94 kcal / 100 grammaa. Lisäksi katkaravun kongrion käyttö johtuu siitä, että lihassa on harvinaisia aminohappoja, joita ei ole muodostettu ihmiskehossa, samoin kuin vitamiineja A, D ja B12, fosforia, kaliumia ja magnesiumia.
Nutritionistien käsitys Kongrio-kalan eduista ja haitoista
Lääkäreiden mukaan Kongrio tulisi syödä säännöllisesti normalisoimaan aineenvaihduntaansa . Sen fileet, keitetyt, keitetyt höyrytetyt, paistettu ilman voita - tämä on erinomainen ruokavalio, jota osoitetaan diabeetikoille ja ihmisille, joilla on sairauksia. Lisäksi, koska omega-3 esiintyy, kala auttaa vahvistamaan immuniteettia, optimoimaan maksan toimintaa, voidaan pitää ennaltaehkäisevänä syöpää vastaan. Kongrion liha on arvokas proteiinin lähde, joka imeytyy hyvin ja toimii sitten solujen rakennusaineena, mikä johtaa niiden uudistamiseen. Tämä puolestaan auttaa parantamaan hyvinvointia, lisäämään elinvoimaa. Kalat ovat hyvin kylläisiä ja estävät ylimääräisten kiloa.
Hyötyjen lisäksi voi olla haittaa myös katkarapujen kongrion syömistä. Totta, se on vasta-aiheista vain ihmisille, jotka ovat alttiita allergioille ja niille, joilla on tämän tuotteen yksittäinen suvaitsemattomuus.