Keitto kanan sydämeen

Kananväriset sydämet - edullinen lihatuote, nyt ne voidaan ostaa erikseen, mikä on erittäin kätevää. Kanan sydämistä voit valmistaa erilaisia ​​ruokia, kuten keittoja. Kana-sydän on vähärasvainen, vähäkalorinen tuote, joten keitot ovat kevyitä ja helposti sulavia, niitä voidaan jopa suositella ruokavalioksi. Tällaiset keitot ovat erään ensimmäisen ruokalajin hyvä vaihtoehto kotiruokailulle.

Delicious kana sydänkeitto sieniä - resepti

ainesosat:

valmistelu

Kana-sydämet leikataan puolittain pitkin, poistavat kalvot ja jäljet, huuhtele huolellisesti kylmällä vedellä. Täytä sydämet kattilassa vähän vettä. Kypsennä polttimolla ja mausteilla liemi 20 minuutin ajan (älä unohda poistaa rasvaa ja kohinaa), sitten heitämme lampun. Lisätä sieniä ja perunoita, leikata keskipitkiksi tai pieniksi viipaleiksi pottiin. Me kypsennämme vielä 15 minuuttia sulkemalla kansi. Sammuttimen jälkeen päästä keittoa 5-8 minuuttia. Tänä aikana meillä on vain aikaa leikata viheriöt ja täyttää hapan kermaa valkosipulilla. Valmis keitto kaadetaan tarjoiluastioihin, jotka on yksilöllisesti savustettu herneet ja yrtit.

Voit lisätä kypsyyttä tämän keiton, voit lisätä siihen 2 rkl. lusikat pestyyn riisiin, tattariin tai hirssihiekkaan (laitoimme rouheita yhdessä perunoiden kanssa).

Kevyt keitto kanan sydämeistä vihannesten kanssa - resepti hiutaleille

ainesosat:

valmistelu

Kana-sydämet leikataan puoliksi pitkin, irrota säiliöiden ja kalvon jäämät, pestään perusteellisesti. Keitä sydämet sipulilla ja mausteilla puoli tuntia. Heitetään sipuli ja asetetaan parsakaali, hirsipapu ja sellun massa pieninä viipaleina kattilaan. Keitä vihannekset keittoon 10 minuuttia. Täytämme tomaattipastat, lisätään maustettuja mausteita. Valmis keitto anna sen imeä minuuttia 8 kannen alla. Kaada keittoa tarjoiluastioihin, ripottele yrtteihin, lisää valkosipuli. Lisää keittoa varten voit lisätä 2-3 ruokalusikallista pestyjä riisiä tai hirssiä (vihannesten mukana). Haluttaessa voit sekoittaa keittoa sekoittimessa.

Keitto kanan sydämeistä nuudeleilla - resepti Pan-Aasian tyyliin

ainesosat:

valmistelu

Leikkaa ensin munakoiso pieniksi kuutioiksi tai pieniksi kuutioiksi ja laita se kulhoon suolattuun kylmään veteen 10 minuutin ajan poistaaksesi myrkkyä (siirrä sitten munakoisoa siivilään tai siivilään).

Valmistakaa sydämesi jatkokäsittelyyn (ks. Edellä 2 edellistä reseptiä), voit leikata ne hienommiksi. Leikkaamme purjot puolipyöriin, fenkoli ja paprika ovat oljet.

Kaastamme seesamiöljyä paistinpannuun ja lämmitä se hyvin. Sydämen ja vihannesten palasia (purjo, paprika, munakoiso, fenkoli) paistetaan samanaikaisesti 3-5 minuuttia korkealla lämmöllä, usein sekoita ja ravista pannulla. Kaada vähän vettä ja pureskella vielä 20 minuuttia alhaalla lämmöllä kannen alla.

Keittoamme nuudeleita erikseen ja asetamme ne keittokupisiin, lisätään vihanneksia vihannesten kanssa ja haluamasi määrä kiehuvaa vettä tai liemiä. Sekoita. Kauden keitto kastikkeella, joka koostuu lime mehu, soijakastike, valkosipuli ja kuuma pippuri.