Cilantro - viljely

Cilantro tai korianteri on ruohomaisen vuosittain kasvi, jolla on voimakas mausteinen maku ja paljon hyödyllisiä ominaisuuksia . Se on yksi suosituimmista mausteista. Koriantereen alkuperämaa on Kaukasus ja itäinen Välimeri. Käytetään ruoanlaitossa ja vihanneksena ja mausteena. Korianteri on yksinkertainen, noin 1 m korkea ja päättyy vaaleanpunaisten pienikukkaisten sateenvarjoon. Ne muuttuvat sitten vaaleanruskeiksi kaksisäikeiksi, pallomaiset hedelmät.

Cilantro: viljely ja hoito

Cilantro on verrattain kylmänkestävä kasvi, se sulkee pakkasen -5 ° C: een, eteläisillä alueilla voi ylittää ja antaa varhain vihreät. Se voidaan turvallisesti istuttaa kevättalvella.

1. Maaperä . Cilantroa on parhaiten istutettu kohtuullisen emäksisillä lianvärisellä ja hiekkaisella huokosmaalla, jolla on runsaasti kosteutta.
2. Hoito . Koriantereen hoitoprosessi on yksinkertainen. Se koostuu rikkaruohojen rikkomisesta, maaperän löystymisestä ja ajankohtaisista runsaista kastelusta kerran viikossa. Jos kesällä on usein sateita, niin et voi vettä. Koriandin aktiivisen kasvun aikana ei suoriteta lisäkastiketta.
3. Kastelu . Korianterin kastelujärjestelmä riippuu sen kasvusta ja kehityksestä. Ensinnäkin, kun kasvit ovat pieniä, ne pitäisi kastella 2 kertaa viikossa 3-5 litraa / m2. Leivän voimakasta kasvuaikana kastelu lisääntyy - 5-8 litraa 1m2: a kohti. Ja kun sateenvarjot ja hedelmät ovat jo alkaneet kastella, vähennä 2-3 litraa / m2. Maaperä on hyvin kostutettava, kun kylvetään, sitten korianteri antaa hyvän sadon.
4. Top pukeutuminen . Feed cilantro, heti lehtien leikkaamisen jälkeen. Se reagoi hyvin typpi- ja fosforilannoitteiden käyttöön.

Kuinka kylvää korianteri?

1. Ennen istutuksen korianteria, sinun on lisättävä 3 kg lannoitetta (humus tai turve) 1 m2: n sänkyihin.
2. Täytä ura 15-18 cm, suorista, kaada ja 2-3 tunnin kylvää.
3. Korianterin siemenet ennen kylvämistä eivät liota.
4. Kylvää reunoissa 15 cm: n etäisyydeltä; 2,5 g siementen neliömetriä kohden; syvyys kylvöä - 1,5-2,5 cm. Kuoret näkyvät sitten 2-3 viikkoa.

Kasvi kasvi keväällä, koska siellä on paljon kosteutta maaperässä, ja sen puute korianterin kasvaa erittäin huonosti ja harvoin.

Kun hapan korianteri huhtikuun lopussa, se kukkii heinäkuun alussa ja siemenet kypsyvät elokuun lopulla. Se viheriö, jota sinulla oli koko kesän, se on kylvää useita kertoja 12-15 päivässä.

Sängyt on ohennettava, jolloin välissä on enemmän kuin 8 cm. Saat varhaisen sadon, voit järjestää hänen tilapäistä kasvihuone, vain peittää sängyt polyetyleeniä.

Kasvava korianteri kotona

Talvella korianteria voidaan kasvattaa kotona, ikkunalla tai parvekkeella, valitsemalla sen aurinkoisin paikka. Kotimaisen viljelyn osalta Yantar-lajikkeen korianterinsiemenet soveltuvat hyvin.

1. On syytä ottaa ruukku, jossa on reikiä pohjassa, ettei vettä ole pysähtynyt ja että maa on hyvä kuivatus.
2. Laita muutamia siemeniä kosteaan maahan ja ripottele ohut kerros maata.
3. Luo kasvihuoneilmiö, joka peitetään lasilla tai kalvolla.
4. Kohtuullinen ja säännöllinen kastelu, joka ilmestyy joka päivä.
5. Riippuen ilman lämpötilasta, siemenet itävyvät 5-20 päivässä.

Cilantro - sadonkorjuu ja käyttö

Jos aiot kasvattaa korianteria vihreille ja siemenille, niin sinun pitäisi tietää:

1. Sylinterin lehdet leikataan esimuottiin ennen kuin silmut alkavat muodostua, kun kasvi saavuttaa korkeuden 20 cm ja on ruusukkeen vaiheessa.
2. Kuivaa varjossa, taita sitten lasipurkkeihin ja sulje.
3. Siemenet alkavat korjata elokuun lopussa.
4. Ensin kuivattiin auringossa ja sitten värjättiin.
5. Tuloksena olevat siemenet varastoidaan paremmin paperipusseissa.

Korianterin käyttö ruoanlaittoon on hyvin monimuotoista: säilyttämisessä, liharuokissa, makeisissa ja leivonnassa, salaatissa, marinadeissa ja kastikkeissa. Mutta kiitos, että korianterin lehdissä ja siemenissä on suuri määrä eteerisiä öljyjä, niitä käytetään lääkkeissä, hajusteissa ja kosmetologiassa.