Kun käsillä on tuhkakakku , sen perusteella voidaan kypsentää leivontaruokien määrää kymmeniä. Eräs reseptin vaihtoehtona on juustosta koostuva kerroksinen piirakka, jota voidaan täydentää valtavasti erilaisilla ainesosilla: lihaa, siipikarjaa, kasviksia, kaikki menee pelaamaan.
Puff-leivonnaiset kanaa ja juustoa
Pie-keittoajan lyhentämiseksi käytämme valmiita savustettua kanaa, mutta voit leikata linnunpalasia sipulilla tai keittää lihaa ja pura se sitten kuituihin.
ainesosat:
- pakatut tuoreet leivonnaiset;
- savustettu kana - 265 g;
- kova juusto - 240 g;
- sipuli - 65 g;
- muna - 1 kpl.
valmistelu
Kaada kaksi kerrosta tuhkakastiketta ja laita yksi niistä kakun pohjalle, pergamenttiarkilla. Spasseruyte sipulia ja sekoita se kana- ja juustokappaleilla. Jaa täyte taikinan ensimmäisen kerroksen päälle ylhäältä pistä toinen ja yhdistä reunat yhteen. Peitä tuleva kakku munalla ja anna leipoa puoli tuntia 200 astetta.
Tällainen kerroksinen piirakka voidaan valmistaa millä tahansa lihalla ja juustolla, paitsi naudanlihan tai sianlihan sipulit, lisää sieniä sieniä, suosikkiyhdisteitä tai vihreitä - variaatioiden määrää määräytyy vain fantasion lennon laajuuden mukaan.
Leipäjuusto, joka on valmistettu juustosta
Spiraalimuodossa olevat puff-kakut ovat kreikkalaisen keittiön ruokia. Yleensä täytteenä kreikkalaiset käyttävät suolavedessä olevaa juustoa, kuten fetaa, ja lisäävät sen pinaatti-vihanneksia. Perus voi olla sekä tavallinen leivonnaiset että perinteisen kreikkalaisen filon levyt.
ainesosat:
- pinaatti (sulatettu) - 420 g;
- Fetajuusto - 165 g;
- kova juusto - 55 g;
- raastettua parmesaania - 35 g;
- ripaus muskottipähkinää;
- muna - 1 kpl;
- voi -15 g;
- leipälehtipaperi.
valmistelu
Aloita täytteen valmistamisella, josta sulatettu pinaatti on sulatettava, puristettava, valutettava ja leikattava. Valmis lehdet sekoitetaan raastettuja kovaa juustoa ja fetaa, kauden kaikki muskottipähkinät ja voittaa muna.
Taikinan sulatettu kerros olisi käännettävä niin ohueksi kuin mahdollista, kirjaimellisesti läpikuultavaksi. Sitten se peitetään ohut kerros sulatettua voita ja levittää täyttöä yhdestä reunasta. Kiinnitä taikina varovasti, rullaa se rullaksi ja taita se sitten kierteellä, etana. Aseta kerrostettu kakku juustolle ja pinaatin vihreille 200 asteen uunissa, joka on esikuumennettu 20-25 minuuttia.