Monet kuluttajat, jotka ostavat myymälästä höyrytettyä riisiä, epämääräisesti kuvastavat tämän viljan eroa muista lajeista, kuten tavallista valkoista kiillotettua riisiä. Useimmat ostajat ovat kuulleet ravitsemustieteilijöiden näkemyksen siitä, että viljatuotteiden puhdistamisessa ja kiillottamisessa menetetään runsaasti ravintoaineita. Ulkopuolella tällainen luusto eroaa sen ruskeasta väristä, vitreuksesta ja kevyestä läpinäkyvyydestä, ja siinä on monia hyödyllisiä aineita.
Höyrytettyä riisiä edut ja haitat
Höyrytysprosessi tapahtuu puhdistamattomassa tilassa, joten suuri määrä vitamiineja ja mineraaleja riisin iholta muuttuu viljaksi. Ja tämä on tärkein tekijä, mikä on hyödyllistä höyrytettyä riisiä. Riisin käsittelyssä kulkee useita vaiheita - liottamalla koko raa'an raa'an, höyrytys ja paine, kuivaus ja jauhatus. Se on tällainen viljojen käsittely, jonka avulla voit tallentaa hyödyllisten aineiden enimmäismäärän riisillä.
Höyrytetyn riisin hyödylliset ominaisuudet ja ominaisuudet:
- Vitamiinien ja kivennäisaineiden säilyminen viljan viljelyn aikana;
- enemmän vitamiineja, mineraaleja ja aminohappoja, joita ei menetetä valmisteen aikana;
- puuttuminen rasvan ja kolesterolin koostumuksessa;
- alhainen gluteenin ja tärkkelyspitoisten aineiden pitoisuus, mikä eliminoi jyvien liimaamisen;
- vähemmän aikaa kokata;
- lähes kaksinkertainen tuloksena olevan astian tilavuudesta absorboimalla vettä.
Raaka höyrytetyn riisin kaloripitoisuus ei eroa merkittävästi yksinkertaisista jauhetuista viljoista, mutta valmiissa muodossa veden lisäämisen takia astian energia-arvo on hieman pienempi. Porkkana 100 g: n valkoisesta riisistä on noin 123 kcal, höyrytettyä riisiä 110-116 kcal.
Riisin haitalliset ominaisuudet johtuvat siitä, että yksi sen ominaisuuksista on suolen liikkuvuuden väheneminen. Umpiin alttiiden ihmisten on yhdistettävä riisi vihannesten, hedelmien ja kuivattujen hedelmien kanssa.
Höyrytettyä riisiä laihtumiseen
Jokaiselle, joka seuraa painonsa tai pyrkii laihtumaan, ravitsemusterapeutit suosittelevat höyrytettyä riisiä tärkeimpänä ruokavaliota tai paastoa. Perustuu myös riisiin
Painon menettämisessä käytetään usein riisin monoetikkaa , jota suositellaan noudatettavaksi kolmen päivän ajan. Tällä hetkellä sinun tarvitsee vain syödä keitettyä riisiä ilman suolaa ja öljyä. Koska höyrytettyä riisiä on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, ja se on myös erittäin ravitseva tuote, tämän menetelmän nopeasti eroon ylimääräisistä kilogrammoista pidetään parhaana.
Pidempään ruokavalioon käytetään riisiä, joka yhdistää sen vähärasvaisen lihan ja erilaisten vihannesten kanssa. Tällaista ruokavalion valikkoa voidaan käyttää pitkään ilman pelkoa kehon terveydelle.