Kaikki lapsuuden rakastavat reheviä, tuoksuvia ja tuoreita munkkeja . Joten yritetään yhdessä kokata tämä herkullinen hoitoa ja hoitaa lapsia ja sukulaisia herkullisilla leivonnaisilla.
Donuts jogurtilla hillolla
ainesosat:
- voi - 30 g;
- jauhot - 2 erää;
- nestemäinen hunaja - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- kananmuna - 1 kpl;
- maito - 0,5 erää;
- jam - 100 g;
- muru - 1 tl;
- Vanilliini - maku;
- kasviöljy - 150 ml;
- kefiiri - 1 rkl.
valmistelu
Aluksi voit lyödä sekoittimen muna sokerilla, lisää paistettua voita voita, laittaa hunajaa, kaada lämpimään maitoon ja sekoita perusteellisesti. Nyt jauhota jauhot, kaafiri, lisää vanilliini maun mukaan ja lisää massa edelliseen seokseen ja vaivaa tiivis taikina.
Seuraavaksi käännymme täytteen valmistukseen: me hillo , laita se kulhoon, lisätään muutama manki siihen, sekoita se ja asetetaan sivuun. Sitten rullaamme taikinan ohueksi kerrokseksi, me suunnittelemme ympyrän lasin avulla, mutta älä leikkaa niitä loppuun asti.
Nyt laittaa hillon aihiomme, ei täytä keskustaa. Sen jälkeen käännä toinen saman taikinakerros ja laita se täytteen päälle ja leikkaa samat lasikilvet ja pienempi muoto - ympyrän keskellä.
Paahda pannulla kaada öljyä, käännä voimakas tulipalo ja heti, kun öljy lämpenee hyvin, levitä ja paista, kunnes se on valmis kummallekin puolelle. Sitten annamme leivonnaisten jäähtyä kunnolla ja sirotella pullot runsaalla sokerijauheella ja tarjoilla paistettuja kinkkuja pehmolalla pöydällä!
Resepti hiivapapuille hillolla
ainesosat:
- vesi - 1 l;
- jauhot - 2 kg;
- sokeri - 1,5 tuotetta;
- voi - 150 g;
- tuore hiiva - 50 g;
- suolaa - 2 tl;
- kasviöljy;
- paksu jam - 2,5 tuotetta;
- jauhemaista sokeria - koristeluun.
valmistelu
Harkitse toinen vaihtoehto, kuinka tehdä munkkeja hillolla. Lämmässä keitetyssä vedessä liuotetaan tuoretta hiivaa, kaada suolaa, sokeria, sekoita ja anna massan seistä jonkin aikaa. Lisää sitten pehmennetty kermaista voita, jauhot ja vaivaa homogeeninen taikina.
Peitä se pyyhkeellä ja anna nousta noin 40 minuuttia. Sen jälkeen jaamme taikinan pieniksi palloiksi, teemme kakkuja, asetetaan jokaisen hillon keskelle ja muodostetaan munkkeja.
Seuraavaksi laita ne esilämmitettyyn kasviöljyyn ja paista kunnes kullanväriset kaikki sivut. Ennen kuin tarjoillaan hiivapapuja hillolla, ripotellaan jauhemaista sokeria tai kaadetaan hillolla.
Resepti juustokynttilöille, joissa on hilloa uunissa
ainesosat:
- tuorejuusto - 500 g;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- sooda - 0,5 tl.
- kasviöljy;
- kananmuna - 2 kpl;
- vehnäjauho - 400 g;
- paksu jam - 200 g.
valmistelu
Juustoa hierotaan hyvin sokerilla, ajaen kananmunaa ja lisäämällä sokeria makuun. Sitten heittää pieni sooda, suola ja sekoita perusteellisesti kunnes sileä. Me vaurioittelemme tiukkaa taikinaa, muodostavat pieniä palloja, joiden koko on viiriäistä munaa.
Nyt keskellä sormea, tee pieni ura, laita hieman paksu jam ja muodostaa siisti donitsi muodossa pallo. Samoin teemme kaiken muun testin. Jäljelle jäänyt kananmuna lyödään kulhoon ja runsaasti päällystetty kaikkiin munkkeihin.
Uunin esilämmitä noin 180 astetta, rasvaa pannu kasviöljyllä ja levitä meidän munkkeja. Me leivotamme pullat noin 20 minuuttia, kunnes kypsennämme. Jäähdytä leivonnaiset huolellisesti, ripottele jauhettua sokeria ja käytä teetä tai maalaismaitoa.