Batat ihmisillä, joita kutsutaan nimellä "bataatti", koska juuri tämä on kuin syötävät osat. Näiden kahden kasvin ulkoisen samankaltaisuuden lisäksi ei ole sukulaisuutta, bataatti on paljon hyödyllisempi kuin tavalliset perunat, mutta maistuu enemmän kuin kurpitsa. Joten harkitsemme, mikä on hyödyllistä bataatille ja mikä on sen koostumus.
Bataattien edut
Batat on ruohomaiset kasvit, jotka näyttävät viiniköynnökseltä, johon sivureunojen jatkeet muodostuvat. Nämä ovat joitakin laajennuksia ja niitä käytetään elintarvikkeisiin, mutta ulkonäöltään ne ovat samanlaisia kuin perunat. Tuberin massa voi olla valkoinen, vaaleanpunainen, oranssi tai punainen ja paino voi olla 200 g - 3 kg.
Hyödylliset ominaisuudet "peruna" yam tulevat sen koostumuksesta. Tämän nurmikasvien juurissa on vitamiineja B, C, PP, A. Lisäksi niissä on runsaasti hiilihydraatteja ja kasviproteiineja, joiden kaloripitoisuus on vain 61 kcal / 100 g. Bataatti sisältää myös kalsiumia, rautaa, fosforia ja myös sellaisia hyödyllisiä aineet, kuten: karoteeni, riboflaviini, tiamiini, niasiini.
On syytä huomata, että yksi bataattien käyttökelpoisista ominaisuuksista on sen kyky vaikuttaa libidoon, koska se sisältää luonnollisen naispuolisen hormonin progesteronin. Siksi on erityisen hyödyllistä kuluttaa tämän kasvin juurekset naisille vaihdevuosien aikana, koska ne voivat merkittävästi lievittää oireita.
Tärkkelyslaitoksia käytetään laajalti mahalaukun traktion sairauksina ja pehmentävinä aineina. On myös suositeltavaa käyttää sitä ravinnoksi kehon vahvistamiseksi yleisesti, lisäämällä koskemattomuutta.
Batat on hyvä sokerin lähde ja nopeiden hiilihydraattien lähde, joten sitä voidaan käyttää runsaasti fyysistä rasitusta, kuten voimaharjoittelua, nopeasti ravitsemuksellisiin puutteisiin. Erityisen hyödyllinen
Bataattien vaurio
Bataattien edut ja haitallisuus ovat melko läheisiä. Joten, jos sitä suositellaan käytettäväksi ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan sairauksia, esimerkiksi gastriitti ja haavaumat, silloin näiden tautien pahenemisen tapauksessa päinvastoin on syytä luopua kokonaan tästä juuresta. Tämä johtuu siitä, että yam mehu ärsyttää mahalaukun ja suolen limakalvon.
Ei myöskään saa syödä makeita perunoita raskaana oleville naisille ja imettäville.
Ja luonnollisesti tämä juuri on vasta-aiheinen niille, joilla on yksittäinen intoleranssi aineista, jotka muodostavat bataatti.