Kun sadonkorjuu ja sadonkorjuu alkavat talvella, talonpojat toimivat aamusta iltaan. Loppujen lopuksi haluan niin paljon kokata yhtä paljon terveellisiä ja herkullisia suolakurkkua ja hilloja kuin mahdollista perheelle. Yksi hyödyllisimmistä marjoista on aina pidetty merikotilana. Monet ihmiset tietävät, kuinka paljon hyödyllisiä aineita ja vitamiineja on tässä marjassa, kuinka hyödyllistä on toteuttaa erilaisten sairauksien ehkäisemiseksi. Kyllä, ja kasvava tyrmäys lähes joka kesäasunnossa.
Merenpohjan korjuun aika
Alkeelliset maanviljelijät ovat tietoisia merirosvojen hyödyllisistä ominaisuuksista ja rakastavat sitä rakkaudella koko kesän ajan, mutta näin kerätään meriharsinta, jota kaikki eivät tiedä. Kun marjat kypsyvät kokonaan, ne saavat kirkkaan oranssin värin. Ne pitävät tiukasti kiinni haaroista ja sadonkorjuu ei ole niin helppoa. Täysin merikotka kypsyy yleensä elokuun loppuun mennessä.
Ennen kuin alat kerätä merisuojaa, päätä sen tulevasta hakemuksesta. Ruoanlaittoon tai kompoteihin valmistautuessa meren tyrnimää olisi kerättävä mahdollisimman varhaisessa vaiheessa elokuun lopulla ja syyskuun alussa. Aikana juuri kypsyyden aikana marja on edelleen tiheä ja ei anna paljon mehua. On hyödyllistä käyttää sitä tuoreena, koska askorbiinihapon pitoisuus tässä vaiheessa on korkein. Jauheiden tai marmeladin valmistukseen, aika meri-tyrnimää korjataan hieman myöhemmin. Muutaman viikon kuluttua marjoista valmistettu mehu tulee paljon enemmän, tämä on suotuisa aika tehdä merirosvoöljyä.
Miten kerätä merikotjua?
Kerää merisuojan tulisi olla hyvin varovasti, koska varsi on hyvin lyhyt, ja haara on peitetty terävillä piikillä. On hyvin helppoa puristaa marjoja sadonkorjuun aikana, ja salainen mehu voi jättää ärsytykset iholle. Mutta kaikki nämä esteet ja monimutkaisuus ovat hyödyllisiä, jotka sisältyvät merihöyrään. Harkitse useita sääntöjä ja ideoita siitä, miten marjojen marjat voidaan valita:
- Kun alat kerätä merisuojaa, muista käyttää käsineitä ja esiliinaa. Ei tiedetä, miten iho käyttäytyy, kun se joutuu kosketukseen merilintuomen kanssa. Mehu paitsi voi aiheuttaa ärsytystä, mutta myös täysin pilata vaatteita, sitä ei voi pestä.
- Kerää aina marjat seuraavaan suuntaan: kruunusta haaran pohjaan.
- Yksinkertaisin ja nopein tapa rakentaa merikotka on jäädyttää se, katkaise oksat marjoilla ja lähettää ne pakastimeen. Jäädytettyjä marjoja on paljon helpompi hautua haarasta. Tämä on melko raakaa, mutta on hienoa, jos aiot jäädyttää marjat alusta alkaen.
- Tarkempi, mutta pitkä menetelmä - käyttämällä pihdit. Miinus tämä menetelmä - se vie hyvin kauan. Voit yksinkertaisesti leikata oksat ja kerätä marjoja kotona pöydässä. Mutta on olemassa useita vakavia ongelmia, jotka voivat odottaa myöhemmin. Haarojen ympärileikkaus voi vakavasti vahingoittaa puuta. Leikkaa kaikki oksat kerralla. Vaikka leikkaat marjat leikattujen puiden haaroilta, tämä ei nopeuta prosessia. Mutta jopa tällaisten puutteiden takia tämä menetelmä on suuri plus. Se on käsin tapahtuva keräys, mikä lisää suurempaa tuottoa. Samalla olet aina varma, että kaikki marjat ovat ehjät ja puu ei ole vahingoittunut. Lisäksi,
Taitavat kesän asukkaat ovat jo pitkään kehittäneet erinomaisen tavan kerätä marjoja käsin käyttämällä erilaisia sopeutuksia. Suosituin on "kobra". Se on ohut lanka, joka on taivutettu silmukan muotoon, joka on kiinnitetty puukahvaan. Silmukan kärki painetaan hieman sormilla (se muistuttaa palavaa kynttilää). Tällaisen sopeutumisen avulla voit yksinkertaisesti leikata pedicels ja kerätä marjoja. - Jos aiot tehdä mehua meri-tynkästä ja sinulla ei ole aikaa satoa, käytä seuraavaa menetelmää. Laita tiheä kulinaariset käsineet käteesi ja vie altaan kerätä mehu. Laita se suoraan haaran alle hedelmillä. Hitaasti käydä puhtaalla kädellä haarassa alhaalta ylöspäin puristamalla marjoja. Tunneissa voit kerätä 3-4 litraa mehua.