Kun kuulemme sanaa maitoa, meillä on välittömästi yhteys lehmään. Hän ei ole yksin, joka toimittaa meille tämän tuotteen.
Tietenkin lehmänmaito on yleisempi kuin vuohi. Ja on sääli, koska vuohi ei edes anna lehmänmaitoa ravinnossa, ja lisäksi on olemassa käsitys siitä, että vuohi ei ole vain lehmän verran, vaan ylittää sen joskus. Ja kaikki, kiitos todella parantavia ominaisuuksia, jotka johtuvat rikas koostumus.
Vuohenmaidon koostumus ja rasvapitoisuus
Se sisältää monia mikroravinteita ja vitamiineja. Vuohenmaidon koostumus sisältää hivenaineita, kuten kalsiumia, mangaania, kuparia, magnesiumia, fosforia ja A-, PP-, C-, D- ja B2-vitamiineja. Vuohenmaito on erinomainen proteiinin lähde, se sisältää albumiinia, globuliinia ja kaseiinia.
Toinen tärkeä indikaattori on vuohenmaidon rasvapitoisuus. Tämä rasva auttaa vahvistamaan koskemattomuutta ja siinä olevien happojen ansiosta se normalisoi kolesterolin aineenvaihduntaa. Kuinka paljon rasvaa vuohenmaidossa?
Vuohenmaito on paljon lihavampaa kuin lehmänmaito. Lipidi-indeksi nousee noin 4%. Vuohenmaidossa olevat rasvaiset pallot ovat paljon vähemmän kuin lehmänmaito, mutta ne ovat suurempia. Se on näiden pallojen muodossa rasvaa maidossa. Vuohenmaidon kaloripitoisuus on 68 kcal / 100 g.
Vuohenmaidon terapeuttisista ominaisuuksista tiedetään, että lähes kaikki maitotuotteiden rakastaja. Antiikin ajoista lähtien se on ollut kuuluisa mahtavista kyvyistään, vaikka suuren rasvapitoisuuden vuoksi sen ei pitäisi kuluttaa "litraa" laihduttamisen aikana. Loput - kiinteät pluses.
Hyvin hyödyllinen vuohenmaito on kylmätulehdus, ruoansulatuskanavan sairaudet, osteoporoosi ja keuhkoputkentulehdus. Vuohenmaito on helposti hajotettu, se normalisoi aineenvaihduntaa , mikä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon lehmälle ruokavaliota varten.