Monet ovat vakuuttuneita siitä, että kaikki pähkinät ovat uskomattoman hyödyllisiä ja sisällyttävät ne ruokavalioosi mahdollisimman korkealle. Itse asiassa viljan voimaa ei aina voida sisällyttää myymälöissä myytyihin rouheisiin - eikä vika ole luonnollinen puute, vaan jalostustekniikka. Tästä artikkelista saat tietoa riisipuiden hyödyistä ja vaaroista.
Riisipuurojen käyttö
Puhumme riisipuiden hyödyllisyydestä, mutta kannattaa harkita, että puhumme luonnollisimmista riisin - ruskeista ja luonnonvaraisista riiduista. Ne ovat hyödyllisiä kehossa.
Riisipurun koostumuksessa on useita välttämättömiä aminohappoja, suuri määrä tärkkelystä sekä vitamiineja B1, B2, PP ja E. Myös astiaan on tärkeitä mineraaleja, kuten rautaa, jodia, kalsiumfosforia, seleeniä. Ja mitä vähemmän jalostettu vilja on kulunut, sitä enemmän ne ovat sen koostumuksessa.
Riisi on ainutlaatuinen vilja, joka voi imeä kuonat ja toksiinit ja poistaa ne kehosta. Tämän ominaisuuden takia on olemassa myös erityisiä puhdistusruokia, jotka perustuvat riisin vastaanottoon. Uskotaan myös, että riisihiili on hyödyllinen munuaisten vajaatoiminnassa ja ripulissa sekä tiettyjen sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien suhteen.
Riisipuiden hyödyt ja haitat
On syytä mainita, että vain ruskea tai musta (villi) riisi tuo elimelle hyötyä, joka säilyttää hyödyllisen kuoren ja antaa siten keholle kuituja ja ravinteita. Tavallinen valkoinen riisi ei sisällä itsessään hyödyllisiä ominaisuuksia, kuten yhdessä peitteen kanssa se riistää ja ravitsevia osia.
Ongelmana on, että kaikenlaisia valkoisia riisiä, joita tavallisesti käytetään elintarvikkeisiin, on riisiä, joka on jalostettu, jolla ei ole hyödyllistä kuitua ja joka on lähinnä puhdasta yksinkertaista hiilihydraattia. Siksi perinteinen riisipuuro laihtuminen ei ole lainkaan sopiva - liian paljon hiilihydraatteja ja vähän hyvää.