Rice virkattu, päiväkodin valikosta, voi onnistuneesti monipuolistaa perheen päivittäistä ruokavaliota. Makeat versiot tarjoillaan hapankermaa, hyytelöä, hilloa, hunajaa ja välipaloja hapankermaa, kermaa, tomaattia tai muuta sopivaa makeuttamatonta kastiketta.
Kuinka keittää riisipavut?
Valmistele biteitä riisistä, keitetystä aattona tai edellisen aterian jälkeen. Jos puuro on mureneva, lisää siihen lusikka tai kaksi tärkkelystä, mikä antaa halutun viskositeetin.
- Ihanteelliset rouheet tuotteiden valmistukseen - pyöreät.
- Jos tuote on kuohumassa, lisätään ylimääräinen lasillinen vettä, ja lopullisessa ruoanvalmistusvaiheessa asetetaan säiliö, jossa on puuroa vesihauteessa.
- Riisinkakkujen käyttämiseksi käytä kostutettuja käsiä ja pudota sitten aihiot jauhoja tai rypytyksiä.
Riisi vähän bittiä, kuten päiväkodissa
Seuraavan reseptin avulla voidaan valmistaa herkullisia riisipaloja lastentarhan teknologiaan. Tässä tapauksessa puuroa valmistetaan veteen lisäämällä maitoa, joka saa herkän maun ja tuotteiden miellyttävän koostumuksen. Rypsipalaset valitaan valkoiseksi tai korvataan jauholla.
ainesosat:
- riisi - 160 g;
- muna - 1 kpl;
- maito - 150 ml;
- vesi - 300 ml;
- sokeri - 35 g;
- voi - 35 g;
- kasviöljy - 20 ml;
- suolaa - 1 ripaus;
- korppujauhoja;
- karpaloa, aprikoosikastiketta tai hyytelöä.
valmistelu
- Keitä vesi maitoa.
- Lisää rouheet, keitä puuro viskositeettiin, lisää lopuksi suolaa, sokeria ja puolia voita.
- Jäähdytettyyn puuhun hajota muna, sekoita.
- Muotoile pyöreää muotoa aihioita, leipurikastikkeessa leivitettyä, paistettuja kahden öljytyypin seoksessa ja sitten 5 minuutin ajan uunissa.
- Tarjoile keitettyjä riisikakkuja lapsille ja aikuisille, joilla on hyytelöä tai hedelmä- ja marjakastiketta.
Pullot riisin ja jauhelihan kanssa
Riisikakkujen valmistus seuraavan reseptin mukaan antaa perheelle herkullisen makeuttamatonta ruokalajia, joka on sopiva päivälliselle tai illalliselle, täydennettynä millä tahansa maljalla, yksinkertaisella salaatilla tai vihanneksilla. Ominaisuus ruoan lisäksi riisihiutale maustettua naudanlihaa, sipulia ja mausteita.
ainesosat:
- riisi - 130 g;
- pyöreä leipä - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- muna - 1 kpl;
- persilja - 1 nippu;
- vesi - 300 ml;
- kasviöljy - 50 ml;
- korppujauhoja;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Pesty riisi keitetään vedessä, kunnes keittää.
- Lisää sipuli, persilja ja valkosipuli.
- Kiinnitä riisiä, suolaa, pippuria, sekoita ja pudota vähän.
- Muodosta pyöreitä riisipaloja lihalla , pudota ne rypytyksiin ja paista.
Rice vähän bittiä uunissa
Riisin maukkaat pikkuleivät eivät voi paistua vain pannulla, vaan myös kokata uunissa. Viljojen epätavallinen ruoanlaitto antaa pohjalle epätavallisen piquantin maun ja kyllästymisen. Auringon kuivatut tomaatit resepti voidaan korvata paistettua tai keitettyä sieniä , suolattu makea pippuri.
ainesosat:
- riisi - 250 g;
- juusto - 150 g;
- aurinkokuivatut tomaatit - 3 kpl;
- liemi tai vesi - 700 ml;
- muna - 2 kpl;
- paprika - 0,5 tl.
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- korppujauhoja;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Syvällä paistinpannulla tai panssaripannulla, joka on paksu pohja, paista riisi paprikaa ennen öljyn imeytymistä.
- Lisää kuumaa liemiä tai vettä, suolamassaa, pippuria, kauden, keitä kunnes riisi pehmeys.
- Lisää hienonnettu tomaatti, paistetut munat ja raastettu juusto jäähdytettyyn riisiin.
- Muotoile pyöreitä öljyaihioita, joissa on pyöreitä aihioita.
- Kypsennä riisipalloja uunissa 20 minuuttia 220 astetta.
Rice croissants ja hyytelö
Perinteisesti riisinpuuroa sisältävät palat tarjoillaan hyytelöllä, joka voidaan keittää mistä tahansa marjoista, hedelmistä tai hedelmä- ja marjamaljoista (tuore tai jäädytetty). Tuoksuva hapokas, keskipitkän tiheyden omaava aine kasteli valmiin punajuuret levylle tai syödä sen kanssa riisiherkkyyden välipalaa.
ainesosat:
- riisi - 1 lasi;
- muna - 1 kpl;
- maitoa - 2,5 kuppia;
- vesi - 1 l;
- tärkkelys - 3 rkl. lusikat;
- hedelmät ja marjat - 300 g;
- suola, sokeri - maun mukaan;
- leivänmarjoja, kasviöljyä.
valmistelu
- Maitoa ja riisiä valmistetaan viskoosi puuro, lisäämällä suolaa ja sokeria.
- Jäähdyttämisen jälkeen muna sekoitetaan riisimassaan, muodostuu pyöreitä aihioita.
- Pane riisin bittiä leivänrutiinissä tai jauhossa ja pasta öljyllä.
- Lisää kiehuvaa vettä marjoista tai hedelmistä, lisää sokeria ja kypsennä 7 minuuttia.
- Ohut virta virtautetaan tärkkelykseen, joka on laimennettu veden osaan, sekoittaen, lämmittäen paksua.
- Tarjoile kasettiin.
Rice croissants ja raejuusto
Ruhmejauhe ja riisibitit antavat sinulle mahdollisuuden ruokkia hyödyllisiä tuotteita, jotka ovat tyydyttäviä ja kauhistuttavia syöjiä, jotka eivät edes arvata mitä maukasta ruokaa on keitetty. Ruddy-herkulliset tuotteet ovat erityisen herkullisia, kun ne tarjoillaan hapanimelä, klassinen kondensoitu maito, hunaja tai hilloa.
ainesosat:
- riisi - 1 lasi;
- vesi - 2,5 kuppia;
- tuorejuusto - 250 g;
- muna - 1 kpl;
- maitoa - 2,5 kuppia;
- vesi - 1 l;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- suola, sokeri, vanilliini, rusinat - maun mukaan;
- kasviöljyä.
valmistelu
- Vesi ja riisi keitetty viskoosi makeutettu puuro.
- Jäähdytyksen jälkeen lisätään muna, raejuusto, jauhot, liotetut rusinat, vanilliini, sekoita.
- Muodosta pyöreät riisihärkäbitit, paista öljyllä molemmin puolin.
Riisi rullina juustolla
Rice-pikkuleipiä, joiden resepti esitetään myöhemmin, valmistetaan juustoraasteella: kovaa tai sulatettua. Lautasantenni sopii tarjoamaan itsenäisen aterian illalliselle tai toiselle illalliselle. Tuotteet täydentävät hapankermaa, mitä tahansa mausteista suolaista kastiketta tai yksinkertaisesti koristele vihannesten viipalointia, salaattia.
ainesosat:
- riisi - 150 g;
- juusto - 100 g;
- muna - 1 kpl;
- vihreät sipulit ja persilja - 1 nippu;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- leipämarjat, kasviöljy;
- suolaa, pippuria, paprikaa.
valmistelu
- Keitä riisiä, chill, sekoittaa keltuainen, hienonnetut yrtit, juustoraastetta ja jauhot, mausta makua.
- Lisää kuori vaahtoproteiiniin, anna massan imeytyä 1 tunti kylmässä.
- Muodosta pyöreät helmet, leipurataan leivänrutiinissä ja paistetaan molemmin puolin öljyssä.
Riisiä vähän palloja ilman kananmunia
Hihnat ovat resepti, joka voidaan tehdä vähärasvaisessa versiossa lisäämättä munia. Seuraavaksi on makeuttamaton välipala versio ruokaa vihanneksia ja vihanneksia. Halutessasi kuitenkin ajatus voidaan toteuttaa jälkiruokana, korvaamalla lisäaineet vaniljalla, rusinoilla, muilla kuivatuilla hedelmillä tai pähkinöillä ja maustamalla riisipuuroa.
ainesosat:
- riisi - 1 lasi;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- vihreät sipulit ja persilja - 1 nippu;
- vehnäjauhoja - 1 rkl. lusikka;
- leipämarjat, kasviöljy;
- suolaa, pippuria, kuivattua valkosipulia.
valmistelu
- Keitä keitetyt ja riisin viskositeetti jäähdytetään.
- Paista sipulit hienonnettuilla sipuleilla ja raastettuja porkkanoita, levitä riisiin.
- Lisää jauhot, vihannekset, suola, pippuri, kuivattu valkosipuli, sekoita.
- Muodosta pyöreät palkit ja paista tuotteet molemmilta puolilta.
Makeat riisipallot
Toinen litteä versio lautasesta on makeita riisipaloja porkkanoilla ja kookospähkinöillä, jotka tässä tapauksessa paistetaan uunissa, mikä tekee niistä vieläkin hyödyllisempää. Ne, jotka eivät tartu töihin, voivat paista porkkanoita voita, mikä tekee valmiista herkkujuomista miellyttävämpiä.
ainesosat:
- riisi - 0,5 kuppi;
- porkkanat - 2 kpl;
- sokeri - 20 g;
- kookospähkinä, kasviöljy.
valmistelu
- Kiehauta täysin valmius ja keitetty viskositeetti riisiä.
- Porkkanat kuoritetaan, jauhetaan, paistetaan öljyssä 10 minuuttia.
- Jäähdyttämisen jälkeen sekoita riisiä ja porkkanoita, rei'itetty tehosekoitin, lisäämällä sokeria.
- Muotoile pyöreitä helmiä, kastikkeessa kookospähkinöitä, laita paistinpohjaan pergamentilla, paista 20 minuuttia 190 asteessa.