Erittäin yksinkertainen, mutta erittäin maukas ruokalaji - raejuusto, joka on hapan kermaa - on tuttu monille lapsuutensa ansiosta. Ja vaikka he yleensä arvostavat sitä maku, hyvin usein kiinnostusta herättää kysymys siitä, onko juusto hyödyllinen smetana. Asiantuntijoiden mukaan näiden kahden komponentin yhdistelmä on ihanteellinen ruokavalion ravinnoksi.
Mitkä ovat raejuuston ja smetan edut?
Lautasen molemmat aineet ovat hapan maitotuotteet ja niillä on suuri ravintoarvo. Tästä syystä hirsiköynnöksen etikka ja haitta määräytyvät niiden ominaisuuksien mukaan. Niinpä curdissa on runsaasti proteiinia, kalsiumia, fosforia ja magnesiumia, samoin myös B- vitamiineja ja vitamiineja A , C. Happamassa kermassa on hyödyllisiä rasvoja, aminohappoja, E-vitamiinia ja samanaikaisesti sekä hapankermaa ja juustoa tietyn mikroflooripitoisuuden ei pidä kuluttaa suuria määriä. Ja ihmiset, joilla on laktoosi-intoleranssi, tämä ruokalaji on yleensä vasta-aiheista.
Ravitsevan juuston edut ja haitat hapan kermalla ovat ravitsemusterapeuttien mielipide
Kysymys siitä, mikä on hyödyllistä kermavaahtoa ja ravitsemusterapeutteja, on ensinnäkin huomattava, että ruokalajin arvo on vauvanruokaa. Kalsiumia ja vitamiineja , jotka helpottavat sen assimilaatiota, kaksi tuotetta auttavat vahvistamaan kasvavan organismin luukudoksia ja auttamaan immuunijärjestelmän pitämisessä. Samasta syystä ruokalaji on erittäin hyödyllinen vanhuksille. Teini-ikäisille murskatuille raejuustoille annetaan mahdollisuus selviytyä hormonaalista epätasapainosta, joka johtuu siirtymäajasta, välttää aknen esiintymistä, parantaa ihon ja hiusten tilaa. Sama koskee aikuisia, erityisesti naisia. Ja maukas ja yksinkertainen ruokalaji edistää aivotoiminnan parantamista, optimoi maha-suolikanavan ja sydän- ja verisuoniston toimintaa, kyllästää kehon käyttökelpoisilla proteiineilla. Kuitenkin suurten määrien, kermavaahtoa sisältävä juustoraakas voi aiheuttaa suoliston häiriöitä.