Uunissa valmistettu tuorejuustotäyte - vanhat ja uudet alkuperäiset herkulliset reseptit

Uunissa oleva paistettua tuorejuustoa on herkku, jota kaikki rakastavat: sekä lapset että aikuiset. Klassisen reseptin avulla voit valmistaa herkullisia herkkuja miellyttävän kermajuoksun kanssa, mutta kaikkia perinteisiä reseptiä voidaan muuttaa täydentämällä peruskomponentti hedelmillä, marjoilla tai sokeroitujen hedelmien avulla.

Kuinka valmistautua tuorejuustopatruunaan uunissa?

Kaikki uunissa valmistetut juustofileet tarvitsevat erityisratkaisun perustuotteiden valinnalle ja valmistukselle. Useiden salaisuuksien tuntemus helpottaa herkullisten, herkkien ja runsaiden herkkujen tekemistä.

1. Uunissa olevan tuorejuuston herkullista vuoka-aineesta tuli rehevä ja sileä - juustomassaa leikattiin sekoittimella ja lisäksi jauhettiin seulan läpi.
2. Älä käytä ostettua rahka-ainetta, sillä se sisältää yleensä tärkkelyksen, mikä vaikuttaa negatiivisesti valmiin vuoen laatuun.
3. Klassisessa versiossa massaa lisätään turvonnut puuroa, se tekee vuoka tiiviimpi ja houkuttelevampi, se voidaan korvata jauhotuksella, mutta loisto on vähäpätöinen.
4. Ennen kuin lisäät hedelmäkappaleita tai marjoja, ne on kuivattava hyvin, lisäksi ne sprinkle tärkkelys.
5. On mahdotonta avata ovea leivonnassa ja saada vuoka valmiustilanteessa. Anna sen seistä lämmin uuniin vielä 15-20 minuuttia.
6. Uunissa paistettua kuumapurkilaatikkoa tulee vähän nestettä keskeltä - tämä on normaalia, jäähtymisen aikana se jäätyy.

Ruusukeitto ja mango uunissa

Uuhista valmistettu tuorejuusto ja lampaanruoka - klassinen resepti, jota useimmat kulinaariset asiantuntijat käyttävät menestyksekkäästi. Herkut ovat erittäin lempeitä ja reheviä, tätä perunan perusmuunnosta voidaan täydentää erilaisilla hedelmä- tai marjojen lisäaineilla. Tarjoile vuokaa makean kastikkeen tai kasteluruokien kera.

ainesosat:

• manga - 100 g;
• munat - 3 kpl;
• smetanaa - 100 ml;
• sokeri - 50 g;
• raejuusto - 600 g;
• voi - 20 g;
• maito - 50 ml.

valmistelu

1. Kaada Manku lämmin maitoa 10 minuuttia.
2. Proteiineja, joissa sokeri lyö huiput, voittaa keltuaiset erikseen.
3. Sekoita tuorejuustoa mango, keltuainen ja smetana, sekoitetaan tehosekoittimella.
4. Esittele proteiinit, sekoita kevyesti.
5. Rasvainen öljyinen muoto, kaada taikina.
6. Reunajäätelöä kuumennetaan uunissa 45 minuuttia 180 ° C: ssa.

Juhlakorjuu jauhot uunissa

Tämä resepti ruuan juustoista uunissa voidaan kutsua myös klassikseksi, usein housupäälliköitä ei pidä taikinasta mannasta. Täydennä koostumus voi raisin, hienonnettuja kuivattuja aprikooseja tai muita suosikkija sokeroituja hedelmiä. Jos leipoa herkut pienessä muodossa, keittoaika lyhenee huomattavasti, tämä resepti on suunniteltu 22 cm muotoon.

ainesosat:

• juustomassa - 700 g;
• munat - 4 kpl;
• jauhemaista sokeria - 150 g;
• jauhot - 1 erä;
• maito - 150 ml;
• rusinoita - 2 kourallista;
• vanilliini, leivinjauhe.

valmistelu

1. Sekoita tuorejuusto, keltuaiset, maito, leivinjauhe, vanilliini ja 100 grammaa jauhetta. Voittaa sekoittimella.
2. Erikseen ruoskaa valkoiset jäljellä oleva jauhe, kunnes kiinteät huiput.
3. Sekoita rusinoita jauhot, syötä kurpitsan massa.
4. Lisätään vähitellen proteiineja sekoittaen lapaluu.
5. Kaada taikina öljyttyyn ja jauhottuun muotoon.
6. Curd-vuoka valmistetaan ilman mangoa uunissa 60 minuutin ajan 170 astetta.

Tärkkelyksestä valmistettu tuorejuusto, joka on resepti uunissa

Uunissa olevaa tärkkelyksestä valmistettua juustopullosta valmistetaan yksinkertaisesti, koostumusta voidaan täydentää millä tahansa marjoilla tai rusinoilla. Tämän reseptin soveltaminen olisi ymmärrettävä, että erittäin runsas herkku ei toimi, mutta rapea ja ohut kuori varmasti on. Yhdellä ainoalla tärkkelyksellä, jolla on hyvä tulos, ei toimi, joten lisää hieman jauhoja tai puolikasta.

ainesosat:

• sokeri - 100 g;
• juustomassa - 600 g;
• munat - 4 kpl;
• tärkkelys - 6 rkl. l;
• jauhot - 3 rkl. l;
• kerma - 150 ml;
• leivinjauhe;
• jauhemaista sokeria - 50 g.

valmistelu

1. Sekoita keltuaiset, tuorejuusto, kerma sekoittimella.
2. Anna tärkkelys, jauhot ja leivinjauhe.
3. Vatkaa valkoiset jauheen asti huiput, sekoita kevyesti taikinaan.
4. Öljytön ja jauhottu muoto kaada taikina, paista 50-60 minuuttia 180 ° C: ssa.

Leivonnais-kurpitsan vuoka uunissa

Valoisa ja aromaattinen tuorejuusto, jossa on kurpitsan uunissa, valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Lautasen kruunaa erittäin maukkaita, että jopa ne, jotka eivät todellakaan pidä kurpitsajia, yrittävät tätä vuokaa mielellään. Tämä resepti on niin hyvä, että kasvia ei tarvitse valmistaa etukäteen, tarvitset vain grillata lihan ja lisätä sen taikinaan.

ainesosat:

• munat - 3 kpl;
• tuorejuusto - 500 g;
• smetana - 150 ml;
• sokeri - 100 g;
• manga - 100 g;
• leivinjauhe, vanilliini;
• kurpitsa - 250 g.

valmistelu

1. Sekoita seos hapanimelellä, jätä 20 minuuttia.
2. Vatkaa munat sokerilla, kirjoita raejuusto, smetallinen mango, leivinjauhe ja vanilja.
3. Lisää raastettu kurpitsa, sekoita.
4. Öljyisessä muodossa kaada taikina ja paista 50 minuuttia 180 ° C: ssa.

Juhtajuustoa ja omenoita uunissa - resepti

Uuhista valmistettu juusto ja omenasäilö on jokaisen maistuvan maisteen. Hapan viipaleet tasapainottavat pohjan makeutta ja herkku on erittäin herkullista. Määritellystä ainesosien määrästä 22 cm: n muoto on sopiva, jos käytetään suurempaa astiaa, leivonta-aikaa lyhennetään 15 minuutissa.

ainesosat:

• munat - 3 kpl;
• juustomassa - 600 g;
• smetana - ½ tuote;
• sokeri - 150 g;
• jauhot - 1/2 s.
• leivinjauhe, vanilliini;
• omenat - 3 kpl.

valmistelu

1. Vatkaa munat sokerin kanssa runsaalla vaahdolla.
2. Anna raejuustoa ja smetanaa.
3. Lisää leivinjauhe, vanilliinijauho.
4. Leikkaa omenat taikina ja lisää taikina.
5. Uunissa 50 minuuttia 180 astetta.

Banaanin käämejuusto - resepti uunissa

Tämä tuorejuustotausto, jossa banaani uunissa valmistetaan ilman munien lisäämistä, hedelmä korvaa ne menestyksekkäästi. Banaanit tarvitsevat kypsiä, pehmeitä, jotka häiritsevät hyvin taikinaa. Tämän herkullisen maun valoisuus, tyydyttyneisyys ja täsmälleen kaikki maistajat pitävät siitä. Lush-vuoka ei toimi, mutta se tulee olemaan erittäin herkkä johdonmukaisena.

ainesosat:

• banaani - 3 kpl;
• sokeri - 50 g;
• vanilliini;
• maito - 150 ml;
• manga - 100 g;
• raejuusto - 600 g.

valmistelu

1. Manku kaada maitoa, jätä 20 minuuttia.
2. Beat curd raejuusto, sokeri, banaanit, syötä maito mangaan.
3. Lisää vanilliini, sekoita.
4. Kaada öljytetty muoto, paista 35 minuuttia 190 asteessa.

Uudelleen juustopasta ja pasta uunissa

Pasta-astia ja uunissa valmistettua tuorejuustoa on hyvä tapa päästä eroon muusta päivällisestä (edellyttäen, että pastaa ei ole sekoitettu kastikkeeseen). Rusinat voidaan täydentää muiden suosikki kuivattujen hedelmien, luumut osoittautuvat hyviksi tässä resepti. Jos tuoreita tai pakastettuja marjoja käytetään, ne on kuivattava ja pullotettava tärkkelyksessä.

ainesosat:

• keitetyt pasta - 200 g;
• munat - 3 kpl;
• tuorejuusto - 500 g;
• hapan kermaa - 2 rkl. l;
• sokeri - 3 rkl. l;
• kuivatut hedelmät - ½ rkl.

valmistelu

1. Vatkaa munat sokerilla, lisää smetanaa.
2. Syötä tuorejuusto, sekoita.
3. Lisää makaronia ja rusinoita.
4. Juustomassaa kuumennetaan uunissa 40 minuuttia 180 astetta.

Juhtajuustoa ja marjoja uunissa

Erittäin herkullisia kierroksia tuorejuustoa ja kirsikoita uunissa. Jos marjat jäädytetään, ne on asetettava tiiviiksi, odota sulatusta ja kunnes mehu tyhjenee. Ripottele kirsikka tärkkelykseen niin, että mehu ei pääse taikinaan, ja vuoka on hyvin paistettua. He palvelevat ateriaa täysin jäähdytettyinä, kuumaa ruokaa ei voida leikata.

ainesosat:

• kirsikasveettinen - 150 g;
• tuorejuusto - 500 g;
• munat - 3 kpl;
• smetana - 50 ml;
• jauhot - 1/2 s.
• tärkkelys - 1 rkl. l;
• leivinjauhe, vanilja.

valmistelu

1. Voittaa munat ja sokeri, lisää leivinjauhe vanilja.
2. Lisää smetanaa, raejuustoa ja jauhoja.
3. Kaada taikina öljyiseen muotoon, pudota upotettu kirsikka pehmittämällä sitä syvemmälle.
4. Paista 50 minuuttia 190 ° C: ssa.

Juhtajuustoa, jossa kondensoitua maitoa uunissa

Uunissa olevan kondomeerisen maitorasvan kera on erittäin herkkä, kuten juustokakku. Lauhdutetun maidon käyttö ei ole tarpeen sokerin ja smetan lisäämiseksi. Saapuvien ainesosien määrä vähenee, mutta valmiin herkkujen laatu ei vaikuta. Täydentää peruskoostumus voi olla kuivattuja hedelmiä tai marjoja.

ainesosat:

• kondensoitu maito - 100 ml;
• juustomassa - 400 g;
• munat - 3 kpl;
• jauhemaista sokeria - 70 g;
• jauhot - 1/2 s.
• leivinjauhe.

valmistelu

1. Beat raejuustoa, kondensoitua maitoa, keltuaiset sekoittimella.
2. Erikseen ruoskaa valkoiset ja jauheet huipuihin.
3. Esittele jauhot taikinaan, jota seuraa oravia.
4. Kaadetaan öljyttyyn ja jauhottuun muotoon.
5. Paista 50 minuuttia 180 astetta.