Monet rakastavat Pollockin pollockia, jotkut jopa panostavat pariin herkkuihin. Sen maun lisäksi sitä pidetään erittäin hyödyllisenä.
Kuinka hyödyllistä on pollack maksa?
Ensinnäkin on sanottava, että pollockmaksa on runsaasti omega-3-monityydyttymättömiä rasvahappoja. Nämä yhdisteet normalisevat veren hyvää kolesterolia ja auttavat vähentämään "huonoa" määrää, mikä vähentää ateroskleroosin kehittymisen riskiä.
Pollockin maksa sisältää myös vitamiineja ja joitain mineraaleja.
- Se korkea A-vitamiini, joka parantaa näköä, ihoa, hiuksia ja kynsiä, osallistuu sukupuolihormonien ja tiettyjen entsyymien tuotantoon.
- Pollockin maksan käyttökelpoiset ominaisuudet johtuvat siitä, että se sisältää ryhmän B vitamiineja, joita ilman proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien vaihtoa sekä muita kemiallisia reaktioita ei voida täysin toteuttaa.
- Lisäksi pollockin maksaan löytyy nikotiinihappoa tai PP-vitamiinia. Se on hyödyllinen vaikutus verenkiertojärjestelmän tilaan ja sitä käytetään lääketieteessä erilaisten sairauksien lääkkeinä.
- Alaska pollock on merikala, joten sen maksa on runsaasti jodia. Tämä osa on osa kilpirauhasen hormoneja - aineenvaihdunnan säätelijöitä. Joten syö pollock maksa suojaa sinua jodi puute ja kilpirauhasen vajaatoiminta.
- Tämä ainutlaatuinen tuote sisältää fluoridia, ilman että olisi normaalia luukudoksen ja hampaiden muodostumista mahdotonta.
- Pollockmassi on kaliumin lähde, normalisoimalla sydänlihaksen toimintaa. Myös siinä on kromi, joka normalisoi hiilihydraattien ja rasvojen aineenvaihduntaa.
Lähes kaikki tämä voidaan sanoa paitsi maksa, myös pollock männystä, jonka etuuksia elimelle ei enää kyseenalaisteta. Kaviaari kuitenkin sisältää rautaa ja kalsiumia, mutta siinä ei ole jodia eikä kromia.
Alaska Pollockin maksa ja vahinko
Oikea käyttö, maksan pollock on hyvä keholle, mutta jos kuluttaa sitä suuria määriä, voit tehdä itse haittaa. Kieltää tämä tuote on ihmisiä, jotka ovat allergiaa kalaa ja kalaa. Lisäksi maksan pollockin kalori- pitoisuus on erittäin korkea - 100 g sisältää 480 kaloria. Siksi ylipainoiset ihmiset voivat käyttää sitä vain kohtuullisesti.
Kuten kaikissa säilykkeissä, pollockin maksaan lisätään suolaa, joten syöpään on syytä syödä niitä, joilla on korkea verenpaine, sepelvaltimotauti tai maha-suolikanavan akuutit sairaudet.