Pavut - hyvä ja huono

Pavujen tärkein etu on, että niitä voidaan käyttää suuren määrän kasviproteiineja, joita ne sisältävät. Niitä pidetään ihanteellisina niille, jotka eivät käytä eläinperäisiä tuotteita. Lisäksi pavut ovat runsaasti: kuitu, pektiinit, rauta, fosfori, kalium, hiilihydraatit , aminohapot, entsyymit, karoteenit, rikki, magnesium, puriinit ja PP, B, C-vitamiinit.

Ne ovat myös runsaasti molybdeeniä, jonka vuoksi säilöntäaineiden neutralointi tapahtuu.

Pektiini ja kuitu, jotka sisältyvät papuihin, auttavat poistamaan raskasmetallien suolat kehosta ja alentamaan veren kolesterolia.

On syytä huomata, että on erittäin hyödyllistä syödä keitettyjä papuja, koska ne ovat välttämätön tuote, joka voi auttaa ripulin, maha-suolikanavan sairauksien ja auttaa vahvistamaan aluksia ja lihaksia.

Paistetuissa papuissa on myös epäilemättä hyötyä - niillä on positiivinen vaikutus ihmiskehoon. Ne ovat erittäin hyödyllisiä käytettäessä anemiaa, koska ne pystyvät normalisoimaan hermoston toimintaa. Lisää papuja suositellaan diabetesta sairastaville. Epäilemättä on se, että jos otat papuja ruokavaliostasi, voit parantaa huomattavasti kehon sävyä.

Hyönteiset ja haitat terveitä papuja

Pavujen edut riippuvat pitkälti siitä, miten ne keitetään. Ei ole suositeltavaa syödä raakaa ja huonosti keitettyä papua. On olemassa tiettyjä sääntöjä, joita on noudatettava:

• kun henkilö aikoo kokata pavut, sitten niin suhde pavut ja vesi - 1kg: 3l. Kypsennä papuja lisäämättä suolaa matalalla lämmöllä kahden tunnin ajan;
• keitetyt pavut eivät olleet kovin kauan ennen kuin voit liottaa niitä viisi tuntia kylmässä vedessä;
• keitettäessä ei ole suositeltavaa lisätä happoa ja etikkaa sisältäviä kastikkeita, sillä tämä voi aiheuttaa papujen hajoamisen;
• jotta voidaan tarkistaa, ovatko pavut valmiita yrittämään murskata niitä sormillaan tunnin ja puolen tunnin kuluttua: lopputuote hajoaa helposti.

Mitä papujen etuja, käyttämällä niitä keitetyt muodossa, se voi olla haitallista, jos on vaikea kiehua niitä. Tosiasia on, että tällaisessa tilanteessa myrkylliset aineet jäävät papuihin, mikä voi johtaa myrkytykseen.

Vasta

Riippuen papujen eduista, on huomattava, että niiden sisällyttäminen ruokavalioon on vasta-aiheita. Esimerkiksi kihti, akuutti nefriitti, krooninen verenkiertohäiriö, tromboflebiitti , akuutti suolistotulehdus, beanissa olevat puriiniyhdisteet voivat aiheuttaa haittaa.

Hyvin varovasti on tarpeen käyttää pavut ihmisille, jotka sairastavat hepatiittia. Ne, joilla on sappirakon ja haiman sairaudet, ei suositella tämän tuotteen käyttämiseksi. Ja kokonaan papujen hylkäämiseen kannattaa ihmisiä, jotka kärsivät koliitista, usein ummetuksesta, ilmavaivatuksesta, koska tilanne voi pahentua indusoidun fermentaation vuoksi suolistossa.

Jos papujen käytön jälkeen henkilö alkoi tuntea huonoa, niin se voi olla myrkytyksen oireita: päänsärky, virtsanruskea, oksentelu refleksejä. Jos tällaisia ​​oireita esiintyy, on tarpeen hakea lääkärin apua mahdollisimman pian.

Ilmeisesti papuilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta niiden aiheuttamat vahingot voivat olla huomattavia.