Muuntogeeniset elintarvikkeet - "for" ja "against"

Geneettisesti muunnettujen elintarvikkeiden syöminen on hyvin tärkeä asia. Joku pitää geenitekniikan väkivaltaa luonnosta ja joku pelkää omaa terveyttään ja haittavaikutusten ilmenemistä. Vaikka kaikkialla maailmassa keskustellaan GMO: ien hyödyistä ja haitoista , monet ihmiset ostavat ja syövät niitä ilman edes tietäen sitä.

Mitkä ovat geneettisesti muunnetut elintarvikkeet?

Nyky-yhteiskunnassa on taipumus asianmukaiseen ravitsemukseen, ja pöytä saa kaiken tuoreesta ja luonnollisesta. Ihmiset yrittävät välttää kaiken geneettisesti muunnetuista organismeista saaduista tuotteista, joiden perustuslaki muuttui radikaalisti geenitekniikan avulla. Vähentää niiden käyttöä voi olla vain ajatus siitä, mitä muuntogeenisiä organismeja on elintarvikkeissa.

Nykyään supermarketit myyvät jopa 40 prosenttia muuntogeenisiä organismeja sisältävistä tuotteista: vihanneksia, hedelmiä, teetä ja kahvia, suklaata, kastikkeita, mehuja ja hiilihapollista vettä, jopa vauvanruokaa . Riittää, että sillä on vain yksi GM-komponentti, niin että ruoka on merkitty "GMO: ksi". Luettelossa:

• siirtogeeniset hedelmät, vihannekset ja mahdollisesti elintarvikkeisiin käytetyt eläimet;
• GM-ainesosien tuotteet (esim. siirtogeeninen maissi);
• jalostetut siirtogeeniset raaka-aineet (esimerkiksi siirtogeenisen maissin sirut).

Miten erottaa geneettisesti muunnetut elintarvikkeet?

Geneettisesti muutetut tuotteet saadaan, kun yhden organismin geeni, joka erittyy laboratoriossa, istutetaan toisen häkkiin. GMO: t tuottavat kasvin tai useita merkkejä: vastustuskyky tuholaisille, viruksille, kemikaaleille ja ulkoisille vaikutuksille, mutta jos geneettisesti muunnetut elintarvikkeet kuuluvat säännöllisesti hyllyihin, miten ne voidaan erottaa luonnontuotteista? On tarkasteltava koostumusta ja ulkonäköä:

1. Muuntogeeniset elintarvikkeet (GMF) säilytetään pitkään eikä heikkene. Ihanteellinen sileä, sileä, ei-maustettu vihannekset ja hedelmät - lähes varmasti muuntogeenisiä organismeja. Sama koskee leipomotuotteita, jotka ovat pitkään tuoreita.
2. Kuivatut siirtogeeniset jäädytetyt puolivalmisteet - pelmeni, leikkeleet, vareniki, pannukakut, jäätelö.
3. Yhdysvalloista ja Aasiasta peräisin olevat tuotteet, jotka sisältävät perunatärkkelystä, soijajauhoa ja maissia 90 prosentissa GMO: eista. Jos kasviproteiini on merkitty tuotteen etiketissä, se on muunnettu soija.
4. Edulliset makkarat sisältävät tavallisesti soijakonsentraattia, joka on GM-ainesosa.
5. Läsnäolo voi tarkoittaa elintarvikelisäaineita E 322 (soijalesitiini), E 101 ja E 102 A (riboflaviini), E415 (ksantaani), E 150 (karamelli) ja muut.

Geneettisesti muunnetut tuotteet - "for" ja "against"

Tällaisista elintarvikkeista menee paljon kiistoja. Ihmiset ovat huolissaan kasvavista ekologisista riskeistä: geneettisesti mutatoituneet muodot voivat päästä luonnonvaraisiin ja johtaa ekologisiin järjestelmiin maailmanlaajuisiin muutoksiin. Kuluttajat ovat huolissaan elintarvikkeiden riskeistä: mahdollisista allergisista reaktioista, myrkytyksistä, sairaudesta. Kysymys: ovatko geneettisesti muunnetut tuotteet maailmanmarkkinoilla tarvittavia? Ei ole vielä mahdollista luopua kokonaan. Ne eivät heikennä ruoan makua, ja siirtogeenisten varianttien kustannukset ovat paljon pienemmät kuin luonnolliset. GMF: n vastustajat ja kannattajat ovat molemmat.

Harm to GMOs

Ei ole olemassa sataprosenttisesti vahvistettua tutkimusta, mikä viittaa siihen, että muunnetut tuotteet ovat haitallisia keholle. Muuntogeenisten organismien vastustajat kutsuvat kuitenkin monia kiistattomia tosiasioita:

1. Geenitekniikalla voi olla vaarallisia ja arvaamattomia sivuvaikutuksia.
2. Haitallinen ympäristölle, koska rikkaruohomyrkkyjen käyttö on lisääntynyt.
3. He voivat päästä hallitsemattomasti ja levittää, saastuttaa geeni-allas.
4. Jotkut tutkimukset väittävät GM-elintarvikkeiden haitan olevan kroonisen sairauden syynä.

GMO: ien edut

Muuntogeenisillä elintarvikkeilla on etunsa. Kasveihin verrattuna vähemmän kemikaaleja kertyy siirtogeenisiin kasveihin kuin luonnollisiin analogeihin. Lajikkeilla, joilla on muunnettu rakenne, ovat resistenttejä erilaisille viruksille, sairauksille ja säälle, ne kypsyvät paljon nopeammin ja säilytetään vieläkin enemmän. He itse torjuvat tuholaisia. Transgeenisen intervention avulla kasvatusajankohta laskee ajoittain. Nämä epäilyttävät GMO: ien edut, geenitekniikan puolustajien lisäksi, väittävät, että GMP: n syöminen on ainoa tapa pelastaa ihmiskunta nälästä.

Mitkä ovat vaaralliset geneettisesti muunnetut tuotteet?

Kaikista yrityksistä hyötyä nykytieteen, geenitekniikan käyttöönotosta, geneettisesti muunnetuista elintarvikkeista mainitaan useimmiten negatiivisessa valossa. Heillä on kolme uhkaa:

1. Ympäristö (vastustuskykyisten rikkaruohojen, bakteerien, lajeihin tai kasvien ja eläinten määrän vähentäminen, kemiallinen saastuminen).
2. Ihmiskeho (allergiat ja muut sairaudet, aineenvaihduntahäiriöt, muutokset mikrofloorassa, mutageeninen vaikutus).
3. Globaalit riskit (taloudellinen turvallisuus, virusten aktivointi).