Valtava määrä asiakkaita kulkee kampelaa kampelaa pitkin, mieluummin valitsemaan enemmän tuttuja kalalajia. Syynä tähän on puuttuva tiedot kampelan eduista ja haitoista.
Tämä epätavallinen meripelastin on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka johtuvat tämän kalan huomattavasta koostumuksesta.
Kampelaa edut
Kampelan käyttökelpoisten ominaisuuksien joukossa ovat:
- Hyödyllisiä rasvoja . Ensinnäkin on välttämätöntä sanoa, että kampela on miellyttävä makua ja ravitsevaa. Sen fileet ovat keskipitkällä rasvalla, vaikka kaloripitoisuus on alhainen: vain 90 yksikköä 100 grammaa tuotetta kohden. Tämän kampelan takia suositellaan ruokavaliota. Vaikka 30% kampelasta on rasvaa ja rasvahappoja, mutta ne eivät edistä kolesterolin nostamista. Lisäksi rasvahapot ovat tärkeitä ihmiselle, Omega-3: lle ja Omega-6: lle.
- Helposti assimiloitu proteiineja . Proteiiniosa on 15% kampelaa. Ja ruumiin on paljon helpompaa kuin naudanlihan tai siipikarjan proteiinit. Tästä syystä kampelaa suositellaan ihmisille, joilla on lisääntynyt fyysinen ja henkinen stressi, lapset voimakkaan kasvun aikana, nuoret ja raskaana olevat naiset.
- Mineraaliset aineet . Kampela mineraalikompleksi vaikuttaa positiivisesti koko organismiin, vahvistaa luujärjestelmää, parantaa ihon elastisuutta ja aivojen työtä. Kuten useimmat merikalat, kampela on rikas mineraalikoostumus: jodi, rauta, kalium, magnesium, fosfori, sinkki. Lisäksi kampela on harvinainen seleeni.
- Vitamiinit . Retinoli (A-vitamiini), tiamiini (B1), riboflaviini (B2), pyridoksiini (B6), E-vitamiini
- Käytetään tekemään kollageenia . Kampelakalojen käyttö ulottuu kosmetiikkateollisuudelle. Sen komponenteista valmistetaan kollageenia, mikä on käyttökelpoisempaa ja tehokkaampaa kuin muista aineista valmistettu kollageeni.
Kampela voidaan keittää monella tavalla. Missä tahansa
Kampela
Vahinkotikku voi näkyä vain ihmisillä, jotka ovat suvaitsemattomia kalatuotteita. Lisäksi henkilöt, joilla on sydän- ja verisuonijärjestelmään liittyviä ongelmia, eivät saa syödä kampelaa, tupakointi ja suolaus.