Kalaa marinadi multivariate

Kala - hyödyllinen lähde jokaiselle ihmiselle. Ja arvokkaiden ominaisuuksien säilyttämiseksi on tärkeää valmistaa se asianmukaisesti. Esimerkiksi se voi olla kala tuoksuvaan marinadiin monivariateissa. Ja alla kuvatut reseptit auttavat ratkaisemaan tämän tehtävän ilman paljon vaivaa.

Fish under marinade - klassinen resepti monimuuttujalla

Kala, kypsennetty, tämän reseptin mukaan muuttuu mehuksi ja tuoksuisaksi.

ainesosat:

valmistelu

Me puhdistamme kalaa, leikataan räpylät, hännät ja leikataan siistiksi keskikokoisiksi paloiksi, hieman suolattuina ja jauheina. Kytke monivärikartta päälle "Hot" -tilassa, kaada kasviöljy niin, että se peittää kokonaan pohjan. Kun öljy on lämpenemässä, leikkaa sipuli puoliksi renkaaksi, selleri - olki ja pehkytetään porkkanoita tai leikataan olkiin. Heti, kun öljy on lämmennyt, paista kala suuhunkuoraan noin 7 minuuttia.

Teemme sosea tomaatista. Täytä ne kuumalla vedellä 1 minuutin ajan lovien jälkeen. Poista nahat ja laita ne sekoittimeen. Tietenkin voit ottaa valmiin tomaattimehun tai tomaattipastan, mutta tuoreet vihannekset saavat paljon maukkaampia.

Kun kala on ruskettunut, ota se pois ja paista sipulit ja porkkanat noin 7 minuuttia, lisää tomaattisose ja mausteet. Anna kiehua ja lisätä sokeri, etikka, jäljellä oleva suola ja sekoita. Kytke "Quenching" -tilaan ja upota kaikki aiemmin paistetut kalaa vastaanotetussa marinaadissa. Stew 20 minuuttia.

Kala hapanta marinadissa monimuuttujalla

ainesosat:

valmistelu

Kala on puhdistettava, poistettava ja päästä eroon ja pestä ja huuhdeltava hyvin. Sitten leikkaa se palasiksi. Sekoita smetanaa, pippuria, suolaa ja tässä marinadissa kalaa 20 minuuttia. Lisää tilliä ja sitruunamehua, sekoita hyvin ja anna seistä 20 minuuttia. Sitten uunissa, lisäämällä kalaamme ja sitomalla sen kahdesta sivusta, voit vain solmua.

Kytketään "höyrykeitto" -tilan monivärikartan päälle, pukeudu höyrystimen koriin, laita kala sinne, sulje kansi ja odota 30 minuuttia. Sen jälkeen, kun monivärikiven marinadin merkeissä ja ennen kaikkea hyödyllisen kalan signaalin valmistelu on valmis!

Kuinka keittää kalaa marinadiin monivärisenä kiinaa?

Marinadilla haudutettua kalaa on paljon muunnelmia, mutta ne eivät eroa toisistaan. Mutta joskus haluat monipuolistaa valikkoasi.

ainesosat:

valmistelu

Leikkaa fileet yhtä pieniksi paloiksi, sekoita viiniä, tärkkelystä ja suolaa, lisää kalaa ja marinadi 20 minuuttia. Monivuotisessa kaada suuri määrä kasviöljyä, aseta tila "Leipominen" ja paista voimakkaasti kalaa - 5-7 minuuttia, poista.

Voin laitamme hienoksi hienonnettua chilliä kevyesti paistaen. Leikataan bulgarialainen pippuri puoliksi renkaaksi, valkosipuli levyillä ja sipulilla ja sekoita. Lisää soijakastike ja sokeri, sulje se, pistä se 2 minuuttia, lisää sitten kala ja odota kolme minuuttia. Lautasantenni on valmis!