Ja tiedätkö päärynöiden käyttökelpoisista ominaisuuksista? Ei kukaan puusta, mutta toinen, maanläheinen?
Tapaa Jerusalem artisokka
Maan päärynä tai Jerusalem artisokka on hämmästyttävä kasvi, jonka antenniosa muistuttaa auringonkukkia, vaikkakin pienempiä, ja sattuu, että yhden kannan tällaisista koreista voi olla kahdesta viiteen. Hänellä on myös maanalainen osa, ja siellä, kuten peruna, muodostuu mukulat, mutta vain muoto voi olla hyvin erilainen. Tämän kasvin erityispiirre on sen valtava kyky selviytyä: maanalaiset mukulat kuljettavat pakkasia -40 ° C: een, ja kesäisin ne säilytetään juurilla, jotka menevät syvälle maahan. Ja vielä - hän käytännöllisesti katsoen ei kerää haitallisia aineita, jäljelle jää aina ympäristöystävällinen tuote.
Mikä on hyödyllinen savi-artisokka Jerusalemissa?
Valitettavasti maapähkinää tai Jerusalem artisokkaa käytetään usein ravitsemuksessa, vaikka sen hyödylliset ominaisuudet voivat hoitaa terveydellämme todellisia ihmeitä.
Jerusalem artisokka on runsaasti C-vitamiinia ; mukuloissa löydettiin kaliumia, magnesiumia, rautaa, piitä, mikä hyödytti sydämen työtä. Se sisältää ainutlaatuista ainetta - inuliinia, joka alentaa sokeripitoisuutta veressä. Inuliini on luonnollinen korvike insuliinille, mikä tarkoittaa sitä, että se on käyttökelpoinen diabeetikoille.
Pektiini, joka löytyy juurikasveista, auttaa vapauttamaan kehon toksiineista ja tasapainoinen koostumus hivenaineista on erinomainen "puhtaampi" suolistossa.
Jerusalem artisokka kiinalainen lääketiede
Tämän kasvin kotimaa on Pohjois-Amerikka, mutta Euroopassa on Jerusalemista valmistettu artisokka, joka on peräisin Kiinasta, jossa kiinalainen lääketiede on pitkään käytetty maanpäällisessä päärynä. Kasvi on sisällytetty lääkkeisiin diabetes mellituksen, verenpainetaudin, maksan palautumisen ja ruoansulatuskanavan toiminnan sekä painonpudotuksen hoitamiseksi.
On kuitenkin syytä muistaa, että juurikasvien liiallinen kulutus voi lisätä lisääntynyttä kaasun tuotantoa, joten syödä terveydellä, mutta älä menetä suhteellisia tunteita.