Seesamin tai seesamin siemenet, kuten sitä kutsutaan, ovat paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Ei vain niitä käytetään kulinaarisissa taiteissa, mutta ne myös parantavat sairauksia. Siemenistä tuotetaan öljyä, joka on suosittua sekä lääketieteessä että kosmetiikkateollisuudessa.
Kuinka hyödyllisiä ovat seesaminsiemenet?
- Se on C , E, B, A, aminohappoja, välttämättömiä proteiineja ja hiilihydraatteja sisältäviä varastoja, jotka ovat niin hyödyllisiä ihmiskehossa. Seesamin hedelmä ei ainoastaan täytä kehoa kalsiumilla, kaliumilla, fosforilla, magnesiumilla ja raudalla, jotta ne voivat palauttaa mineraalitasapainon, koska siemenet sisältävät fytiinia.
- On muistettava, että niitä on pureskeltava hitaasti liotuksen jälkeen. Näin säästät orgaanisten happojen, glyseroliesterien, monityydyttymättömien ja tyydyttyneiden rasvahappojen varastoja, jotka muodostavat suurimman osan seesamista.
- Seesami, joka on osa seesamiä, on antioksidanttinen aine. Hän pystyy alentamaan kolesterolin määrää ja taistelemaan pahanlaatuisten syöpäkasvainten ilmaantumisesta.
- Riboflaviini stimuloi ihmisen kasvua.
- Seesaminsiementen edut ovat myös siinä, että ne parantavat merkittävästi kynsien ja hiusten tilaa. Vahvistetaan hermostoa ja luodaan aineenvaihdunta.
- PP-vitamiini vaikuttaa positiivisesti ruoansulatusjärjestelmän yleiseen tilaan.
- Koska niiden koostumus sisältää kalsiumia, joka takaa sinulle vahvan luun, se hoitaa huonon osteoporoosin ehkäisyä. Jos haluat rakentaa lihasmassaa, ota se turvallisesti mukaan ruokaan.
- Phytoestrogen on erityisen hyödyllinen yli 45-vuotiaille naisille.
Tämä johtuu siitä, että hän toimii korvaamaan sukupuolihormoneja, jotka ovat niin tarpeellisia elimelle. - Phytosterol estää ateroskleroosin, liikalihavuuden .
- Seesamin siemeniä voi parantaa ihosairauksia, hermosärkyjä selkä- ja raajoissa, peräpukamat ja hammassärky.
Seesamin siementen edut ja haitat
On huomattava, että suositeltu päivittäinen saanti ei saisi ylittää 20-30 g / aikuinen. Niille, jotka ovat alttiita allergioille, on parempi pidättäytyä tästä herkkuudesta. Jos sinulla on kohonnut veren koaguloitavuus, näiden siementen käyttö voi vahingoittaa sinua.
Seesaminsiementen kaloripitoisuus
Menetellen siitä, että seesamiin suuria määriä rasvaa (noin 50%), sen kalori- suus voi nousta jopa 600 kcal / 100 g tuotetta.