Punajuurilla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka auttavat selviytymään liiallisesta painosta . Juurikasvien perusteella voit tehdä monia erilaisia ruokia, kuten salaatteja.
Reseptit salaatille, joissa on punajuuria
Postiasetus
ainesosat:
- juurikas - 2 kpl;
- simpukat - 1 kpl;
- salaattia - 4 lehdet;
- oliiviöljyä - 2,5 rkl. lusikat;
- paistettua purenta - 3 rkl. lusikat;
- hunaja - 1,5 tl;
- sitruunamehu - 2,5 rkl. lusikat;
- suolaa, manteleita, minttu.
valmistelu
Vihanneksia leikataan pieniksi kuutioiksi ja kaadetaan kastikkeella, joka on valmistettava yhdistämällä jäljellä olevat ainesosat. Lahennetun sokerijuurikassalaatin monipuolistamiseksi laihdutukseen voit lisätä reseptiä kuiville karpaloille, luonnonvaraisille riisille tai rusinoille.
"Melitka" salaatti
ainesosat:
- juurikas - 1 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- kaali - 1 pää;
- suolaa, sitruunamehua, oliiviöljyä.
valmistelu
Kaali on hienonnettu ja ripoteltu pienellä määrällä suolaa, rypistynyt, jotta mehu alkaa erottua. Porkkanat ja sokerijuurikkaat jauhetaan suurella raastimella ja lisätään kaaliin. Salaattia on maustettava sitruunamehulla ja voilla. Samankaltaisia salaatteja, joissa on juurikkaita laihtumiseen, sulatetaan puhdistettaessa suolistoa toksiinien ja toksiinien välillä.
Mausteinen salaatti
ainesosat:
- juurikkaat - 150 g;
- porkkanat - 120 g;
- musta retiisi - 30 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kurpitsaöljyä - 1 rkl. lusikka;
- vihreät.
valmistelu
Vihanneksia on hienonnettava suurella raastimella, sekoitettuna hienojakoiseen valkosipuliin ja vihreisiin. Kauden salaatti kurpitsaöljyllä.
Punajuurisalaattia omenalla
ainesosat:
- juurikas - 1 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- vihreät omenat - 2 kpl;
- luumuja - 0,5 erää;
- kuivatut aprikoosit - 0,5 erää;
- sitruunamehu, oliiviöljy.
valmistelu
Vihannekset ja omenat on leikattava kaistaleiksi. Kuivatut hedelmät on pestävä vedessä, ja luumut on kaadettava jonkin aikaa, jotta ne höyrytetään. Sitten ne murskataan, lisätään muihin ainesosiin ja maustetaan sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.