Savukakku on monien ihmisten suosikki välipala. Vanhimmat ajat, talonpojat kypsennä sitä, ja jokaisella on oma resepti. Jäljellä on vielä selvittää, mitä etuja ja haittoja tässä lautasessa on.
Hapankaalin koostumus
Tuoreen kaalin kaikki ravitsemukselliset ja lääketieteelliset ominaisuudet säilyvät kaaliin. Tärkein kysymys, joka huolestuttaa monia, mitkä ovat hapankaalin vitamiinit? 100 g tuotetta sisältää 45-60 mg C-vitamiinia , 21 mg U-vitamiinia, noin 22 μg foolihappoa ja tartronihappoa sekä koostumuksessa läsnä olevia vitamiineja K ja A sekä sinkkiä, rautaa, kalsiumia ja kaliumia . Voit syödä sitä jopa laihdutettavilla ihmisillä, koska tämän tuotteen kaloripitoisuus on vain 19 kcal.
Onko hapan kaali hyödyllinen?
Jos epäilet edelleen, onko syötävä hapankaalia hyödyllistä, sinun on tiedettävä, miten se vaikuttaa ihmiskehoon. Koostumuksessaan on orgaanisia happoja, jotka dysbakteerisesti normalisoivat mikrofloora, mahahappomassa on vähäinen happamuus, stimuloivat ruoansulatusmenetelmää, lisäävät suoliston ja mahalaukun motorisia ja sekretorisia toimintoja. On hyödyllistä käyttää hapankaalia ruokaan myös siksi, että etikka- ja maitohappo, jolla on paljon, puhdistavat suolet ja estävät putrefaktiiviset bakteerit. Tämä tuote auttaa vahvistamaan koskemattomuutta, minimoi sepelvaltimotaudin ja tiettyjen syöpien todennäköisyyden.
Hapankaalin vahingoittuminen
Hapankaalin eduista huolimatta sen käyttö on vasta-aiheista. Tästä tuotteesta tässä muodossa on luovuttava ihmisille, joilla on mahahaava tai pohjukaissuolihaava, lisääntynyt mahalaukun happamuus, sappikivet ovat läsnä, hypertensio tai kilpirauhanen ongelmat on diagnosoitu.