Mulberrya voidaan käyttää eri muodoissa. Voit syödä tuoreita marjoja, valmistautua talvella hillon muodossa ja jopa kuivaa, mutta on paljon mielenkiintoisempaa käyttää hedelmiä kuumien juomien valmistukseen, meidän tapauksessamme - nesteet. Tyylikkään sinimustan juoman suosikki on silkkipäällysteiden joukossa.
Kuinka tehdä kotitekoinen kaatamalla mulberryista?
ainesosat:
- mulberry - 2 1/2 kohdetta;
- vodka - 500 ml;
- vesi - 200 ml;
- sokeri - 2 rkl.
valmistelu
Määritämme marjat estääkseen mätäiset näytteet pääsemästä jalustaan juomaan (muuten täyttö on katkeraa). Marjat, jotka on poistettu ja erotettu hedelmäsorvista, peitetään keraamisella tai emaloituun säiliöön ja jauhetaan pistilällä tai valssaustavalla niin, että ne antavat mehun.
Erillisessä kattilassa sekoitetaan vettä ja sokeria ja kypsennetään niiden perusteella sokerisiirappia. Siirappi on valmis heti kun kaikki sokerikiteet ovat liuenneet. Kaada lämmin siirappi säiliöön, jossa on rumputut marjat, lisää vodka ja peitä säiliö tulevalla kannella. Jääkaapissa vietetty 14 päivä riittää varmistamaan, että juomalla on voimakas silkkinen maku. Sitten kaataminen suodatetaan vain pari kerrosta sideharsoa ja kaadetaan sitten pulloihin ja suljetaan varastointiin.
Kaada mulberry - resepti
Jos vodka herkullisen täytteen valmistamiseen kädessä ei ole, se voidaan turvallisesti korvata laimennetulla alkoholilla. Jotta kumi muuttuisi liian voimak- kaaksi, laimenna alkoholi vedellä suhteessa 1: 1, suuremman lujuuden vuoksi veden määrää on vähennettävä.
ainesosat:
- mulberry - 4 kohdetta;
- alkoholi - 400 ml;
- vesi - 800 ml;
- sokeri - 4 rkl.
valmistelu
Mulled marjoja on purutettu puisella tapella perunamuusissa. 400 ml: sta vettä ja 4 kupillista sokeria, keitä sokerisiirappi tasaisesti kunnes