On melkein mahdotonta löytää ruokavaliota, joka mahdollistaa valkoisen leivän käytön, sillä jopa yhden kappaleen kaloripitoisuus on melko korkea. Muun tyyppisiä leipiä lukuun ottamatta tätä vaihtoehtoa ei pidetä hyödyllisimpänä. Valkoisen leivän valmistukseen käytetään korkealaatuista jauhoa, joka sisältää vähäisen määrän ravinteita ja ravintokuitua.
Kuinka monta kaloria on valkoisessa leivässä ja onko se terveellistä?
Paljon tutkimuksia on tehty, mikä paljasti neljä syytä siihen, miksi ruokavalion ei ole suositeltavaa sisällyttää valkoista leipää:
- Tuote sisältää runsaasti tärkkelystä ja kaloreita, jotka imeytyvät nopeasti kehoon.
- Valkoisella leivällä on suuri glykeeminen indeksi , joka aiheuttaa veren glukoosin nopean lisääntymisen, mikä puolestaan vähentää rasvan jakautumista.
- Valkoisen leivän kalorit ovat korkealla tasolla, joten 100 g on noin 290 kcal. Jos lisäät öljyä tai hilloa, energia-arvoa lisätään merkittävästi.
- Kun valkoista leipää tavallisesti kuluu suuria määriä, ruoansulatuskanavassa saattaa esiintyä ongelmia, jotka voivat aiheuttaa ummetusta ja aineenvaihduntaongelmia.
Valkoisen leivän toinen haittapuoli johtuu useiden erilaisten kemiallisten lisäaineiden usein käyttämisestä, joiden ansiosta tuottajat voivat säästää huomattavasti.
Ehkä olet yllättynyt, mutta tänään kauppojen hyllyillä löydät valkoista leipää, joka on valmistettu maissista, kaurapuista ja ruisjauhosta. Valkoisen leivän leivän kaloripitoisuus riippuu yleensä useista tekijöistä:
- käytetyt jauhot;
- tyyppi taikina: voita ja bezdrozhzhevogo;
- käytetyn hiivan määrä;
- lisäaineita.
Jotta et riko pääsi ja älä tee laskelmia, jää vielä selville, mitä kalorista sisältöä leipää leipää. Jos kappale painaa noin 15 g, sen energia-arvo on noin 38 kcal.
Kaikki ei ole niin pahalta kuin se näyttää ja valkoisella leivällä on sen positiiviset puolet. Esimerkiksi se sisältää ryhmän B vitamiineja, jotka ovat tärkeitä hermoston kannalta. Hyödyllinen valkoinen leipä ihmisille, joilla on lisääntynyt mahalaukun happamuus sekä kehon uupumus. Laadullinen tuote on käyttökelpoinen kroonisen gastriitin läsnäollessa. On syytä harkita, että vain tuoretta valkoista leipää on hyödyllisiä aineita, koska kun se kuivuu, ne katoavat.