Astioiden energia-arvo on mielenkiintoinen paitsi niille, jotka menettävät painon, mutta myös niille, jotka haluavat säilyttää hyvän fyysisen muodon. Ei ole ihme, että kysymys syntyy usein, kuinka monta kaloria on sokerihiekassa, puhdistettua sokeria ja sokerin korviketta, koska ne ovat monien ruokien osia, niitä lisätään teetä ja kahvia.
Kuinka monta kaloria on sokerilla ja puhdistetulla sokerilla?
Sokeri on sakkaroosin hiilihydraatti. Koska se on hienostunut tuote, ruumiin imeytyy hyvin nopeasti, tulee verenkiertoon ja antaa runsaasti energiaa. Sokerin sokeripitoisuus on 398 kcal / 100 g.
Monet ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, kuinka monta kaloria on teelusikallista sokeria, koska se on tl, joka on useimmiten tämän makean tuotteen mittaaja. Koska teelusikossa on noin 8 grammaa, tämän sokerimäärän kaloriarvo on 25-30 kcal.
Jotkut ihmiset pitävät hienostuneesta sokerista palasina. Yhden kuution kaloripitoisuus koosta riippuen 10-20 kcal.
Terveet elämäntavat usein haluavat valita ruskea sokeri, joka on puhdistamaton ruoko. Ja tietenkin he haluavat tietää kuinka monta kaloria on ruskeaa sokeria. Tämä tuote on hieman vähemmän kaloreita kuin juurikassokeri, siinä - 378 kcal. Lisäksi puhdistamaton ruokosokeri sisältää enemmän erilaisia vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä, mikä lisää tämän tuotteen hyödyllisyyttä.
Kuinka monta kaloria on sokerin korvikkeessa?
Sokerin korvikkeita on paljon, jotkut niistä ovat luonnollisia, loput ovat synteettisiä. Luonnollisia korvaavia aineita ovat sorbitoli, ksylitoli ja fruktoosi. Niiden kalori on hieman pienempi kuin tavallisen sokerin määrä:
- sorbitolissa - 354 kcal / 100 g;
- ksylitolissa - 367 kcal / 100 g;
- fruktoosissa - 375 kcal / 100 g.
Luonnollisista makeutusaineista voidaan mainita stevia - uutetta saman kasvin lehdistä. Stevian kaloripitoisuus on nolla, sitä pidetään yhtenä käyttökelpoisimmista makeutusaineista ja sallitaan diabeetikoille.
Yleisimmät synteettiset makeutusaineet ovat acesulfaami, syklamaatti, sakkariini. Nämä aineet, jotka saavuttavat kielen reseptorit, aiheuttavat saman hermostuneen impulssin kuin silloin, kun makeaa tuotetta nautitaan. Sokerin korvaavien aineiden kaloripitoisuus on nolla, niitä ei ole pilkottu, mutta niistä poistetaan kokonaan elimistöstä, mutta monien lääkäreiden mukaan synteettiset sokerin korvikkeet ovat haitallisia.