Kananliha on tunnettu ja rakastettu monilla ravintotuotteilla. Sitä käytetään eri muodoissa: keitetty, savustettu, haudutettu, paistettu, paistettu. Sieltä voit valmistaa paljon erilaisia ruokia, mutta ovatko ne kaikki yhtä hyödyllisiä terveellisessä ruokavaliossa. Esimerkiksi - kananmurut.
Kuinka monta kaloria on olemassa kanafileissä?
Kolmella tekijällä vaikuttaa kananlihan kaloripitoisuuteen. Ensinnäkin tämä on resepti, jolla ne valmistettiin. Lihavalmisteessa käytetään valkoista ruokavaliota (rintakehää) tai punaista (liha rehusta), enemmän kaloreita. Jauhemaisissa kokkeissa laitetaan eri ainesosat: jauhot, leipä, murska, peruna, joka vaikuttaa myös kananlihan kaloripitoisuuteen . Ruoanvalmistusmenetelmät ovat myös erilaisia - leikkeleitä paistetaan, paistetaan uunissa, höyrytetään tai grillataan.
Paistetun kanafileen kaloripitoisuus
Epäilemättä paistettuja kanajauhoja on kaloripitoisuus, joka liittyy suoraan paistamisprosessiin. Mutta niitä voidaan paistaa eri tavoin. Jos kypsennätte huomattavan määrän kuumaa kasviöljyä, paistetun kananleikkurin kaloripitoisuus on paljon suurempi kuin jos sitä keitettiin alhaisella lämmöllä, kannen alla vähimmäisrasvalla. Joka tapauksessa lautasen energia-arvo ei kuitenkaan ylitä 250 kcal / 100 g tuotetta.
Uunin kananlihan kaloripitoisuus
Leivonnaisia voi myös keittää kahdella tavalla. Leivontaan ei tarvita kasviöljyä tai muuta rasvaa (ellet rasvaa leivinpeltiä, jos sitä ei peitä tarttumatonta pinnoitetta), joten uunissa kypsennettyjen leikkujen kalorit ovat paljon pienemmät. Voit myös käyttää grillin toimintoa, joka on melkein kaikki nykyaikaiset uunit, sitten leikatut karkeat kuorimainen kuori, joka ei mitenkään vaikuta energian arvoon . Uunissa kypsennettyjen kanansiirappien kaloripitoisuus on enintään 115 kcal / 100 g tuotetta.