Kefir sisältyy luetteloon maailman hyödyllisimmistä tuotteista. Ja tämän maitohappotähteen tapauksessa kaikkien aikuisten, lasten ja jopa ravitsemusasiantuntijoiden mielipiteet yhdistyivät. Tietenkin jogurtti on jotain valloittaa maailman väestöä, koska se ei ole vain kurivaa, vaan myös ruokavaliota, joka jo syntyy aivojen ajatuksissamme halunnut laihtuminen.
Katsotaanpa, miten se on hyödyllistä ja miten tehdä ihanteellinen ruokavalio jogurtille.
Kefirin hyödyt
Koska puhumme kefiristä ruokavalion aikana, olemme ensisijaisesti kiinnostuneita tämän hapan-maito-geenin kolmesta ominaisuudesta.
- Kefir, kuten useimmat maitotuotteet, sisältää kalsiumia . Mikroelementti Ca on erityisen tärkeä painonpudotusprosessissa, koska se on vastauksena rasva-palava hormonien synteesiin. Kuten tiedätte, kalsium imeytyy yöllisen aikana (yksi syy, miksi henkilö "kasvaa unessa"). Jotta rikastuttaisit kehoa rasvanpolttavien hormonien kanssa, sinun pitäisi juoda jogurtti ennen nukkumaan menoa. Kuitenkin sen lämpötila ei saisi olla huoneenlämpötilaa alhaisempi, muuten me saavutamme päinvastaisen vaikutuksen - aineenvaihduntaprosessien hidastumisen.
- Lakto- ja bifidobakteerit ovat probiootteja. He elävät suolistossa ja säätelevät siinä käynnissä olevia prosesseja. Laktobasillit pilkkovat laktoosia ja muita sokereita maitohapoksi, bifidobakteerit estävät putrefaktiivisten bakteerien ja patogeenisten sienten lisääntymisen. Sekä näiden että muiden pitäisi päästä kehoon ulkopuolelta, koska antibiootit, epätasapainoinen ruoka johtaa sukupuuttoon ja vain haitallisen mikrofloorin korvaamiseen. Kefirissä (enintään 7 päivän säilyvyysaika) sisältää molemmat probiotityypit.
- Nopea laihtuminen - jollekin tämä kohta on ratkaiseva. Aktiivisen painonpudotuksen vaikutus saavutetaan kefirin erityisen helposti sulavan proteiinin ansiosta. Sinusta tuntuu tyydyttyneenä pieni osa kefir ja älä menetä lihasmassaa.
Ruokavalio 3 päivää
Kefir-ruokavalio 3 päivän ajan on niin sanottu, pitkittynyt purkauspäivä. Eli nämä kolme päivää syövät yksinomaan kefirin, jolla on alhainen rasvapitoisuus - jopa 1,5%.
Kefirin päivittäinen annos (1,5 litraa) tulee jakaa 5-6 vastaanottoon. Aterioiden, puoli tuntia ennen tai jälkeen, sinun täytyy juoda paljon vettä, jotta päästä eroon nälästä.
Kolmen päivän kefir-ruokavalion kevyempi ja realistisempi versio on kefir plus raejuusto. Kefir (1,5 litraa) jaetaan 5 osaan, ja jokaiseen annokseen lisätään 100 grammaa vähärasvaista raejuustoa. Lisäksi sinun täytyy juoda vähintään 2 litraa vettä, vihreää teetä.
Kefir-omena-ruokavalio
Toinen suosittu vaihtoehto (ja satoja heitä) on kefir-omena-ruokavalio 3 päivää. Osa jogurtista on sama, ja omenoiden määrä on noin 1,5-2 kg.
Kefir on jaettu 5 - 6 annokseen, ja jokainen maitohappoliuos juo 1-2 omenaa.
Omenat ovat haluttomia valitsemaan vihreitä, ne ovat enemmän vitamiineja ja vähemmän makeita. Muuten, jos tiedämme jo kefirin hyödyllisen koostumuksen, omenan viehätys on vain hampaiden koulutuksessa:
- rauta - auttaa anemian kanssa;
- omenahappo - vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää;
- pektiini - puhdistaa ruoansulatuskanavan hajoamistuotteista;
- Klorogeeninen happo - säätelee aineenvaihduntaa ;
- antioksidantit (vitamiinit A, E, C) - suojaavat ennenaikaisesta ikääntymisestä, poistavat myrkkyjä;
- Matala kalori - edistää laihtumista;
- fruktoosi - auttaa melankoliaa makeisten kanssa ruokavalion aikana.
varotoimet
Kefir on luonnollisesti erittäin hyödyllinen tuote, eikä ehkä ole yhtäkään ihmisryhmää, jota se voisi vastustaa. Pieni kalorien saanti, yksitoikkoinen ruokavalio ja ylimääräinen proteiini voivat kuitenkin olla vaarallisia.
Kolmen päivän ruokavalio, joka koostuu maitoproteiineista, voit poistaa munuaiset, jos sinulla on aikaisemmin ollut ongelmia tämän elimen kanssa.
Alhainen kalori on vaarallinen ja haitallinen, jos sinulla on anemia tai jokin krooninen sairaus.
Tärkkelystä sisältävien hiilihydraattien (jauhot, perunat, viljat) puute heikentää ruoansulatuskanavan sairauksia.