Kaurasrotuja valmistetaan kylvökaurista jyvien hionta- ja höyryttämismenetelmällä siten, että ruoanlaitto lämpökäsittely vähenee huomattavasti ja kaikki tämän viljakasvuston hyödylliset ominaisuudet säilyvät. Kaurasta, hiutaleista ja jauhoista, joita monet ihmiset rakastavat, tehdään myös. Kuten kaikki elintarvikkeet, kaurapuuroilla on sen edut ja haitallinen terveydellemme.
Kaurahiutaleiden hyödylliset ominaisuudet
Kaurahiutaleita pidetään yhtenä hyödyllisimmistä ja ravitsevista, ei ilman syytä, monet ravitsemusterapeutit suosittelevat sitä aamiaiseksi . Kaurahiutaleiden koostumus sisältää luonnollisia luonnollisia antioksidantteja, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää ja kehon puolustusta. Kaurahiutaleiden edut määräytyvät rikas biokemiallinen koostumus:
- Kauran kuitu ja proteiinit parantavat aineenvaihduntaa, tarjoavat ravitsemusta ja lihasten kasvua.
- Laaja valikoima mikro- ja makroelementtejä antaa keholle mineraaleja, jotka ovat tärkeitä sisäelinten terveydelle, hermostolle sekä luiden, hiusten ja kynsien vahvuudelle. Kauraruoat ovat runsaasti magnesiumia, kaliumia, fosforia, kalsiumia, rautaa, jodia ja alumiinia.
- Vitamiinit - tämä on toinen tekijä kuin hyödyllinen kaurapuuro. Se sisältää vitamiineja B, A, PP, E, K, H, koliinia, jotka tukevat ja ravitsevat verisuonia, sydäntä, aivoja ja ihoa.
- Kaurahiutaleiden ruokavalio helpottaa kolesterolin sitoutumista ja erittymistä kehosta.
Kaurahiutaleiden kaloripitoisuus on 342 kcal / 100 g, joten siitä valmistettua puuroa käytetään parhaiten aamulla. Kaurapuuro tai vilja täydellisesti kyllästää elimistöä, vaikuttaa mahalaukkuihin, vähentää mahalaukun happamuutta ja edistää myrkkyjen poistamista. Se on hyödyllinen laihtumiseen ja aktiiviseen harrastamiseen urheilijoille, ja sitä suositellaan lapsille ja vanhuksille aktiiviseen kasvuun ja elpymiseen.