Kana on yksi yleisimmin käytetyistä elintarvikkeista. Se on kustannuksiltaan edullisempi kuin naudanliha ja sianliha, ja vähemmän stressiä sappitehoon ja ruoansulatuskanavaan. Linnun liha muodostaa monien ruokavalioiden perustan. Se on alhaisin kaloripitoisuus keitetyssä muodossa, mutta tietenkin kaikkein rakastetuimmista eniten ihmisiä ruokalaji on kanaa paistetaan uunissa, jonka kalorisällöt vaihtelevat 190-250 kcal / 100 g tuotetta. Kaikki riippuu reseptistä, jonka mukaan se on valmis.
Uunissa paistetun kanan vahingoittuminen
70% uunissa paistetun kanan kalorimäärästä annetaan rasvoille, proteiineille tarvitaan vain 30%. Uunissa olevan uunikanan korkein kalorisisältö on hänen ihollaan, jossa kolesteroli on keskittynyt. Tästä syystä lääkärit, erityisesti ravitsemusterapeutit, suosittelevat sitä syömään siipikarjan poistamiseksi siipikarjasta. Se ei sisällä mitään hyödyllisiä aineita sinänsä, vaan ylikuormaa haima. Sen käyttö ei ainoastaan voi aiheuttaa hyökkäystä ihmisillä, joilla on heikko maksa ja sappeen erittyminen, mutta myös johtaa verensokeriarvojen nousuun näiden elinten liiallisesta aktiivisuudesta johtuen. Siksi, jos todella välität terveydestänne, sinun ei pidä pelätä ennen kaikkea uunissa keitetyn kanan kaloreita, vaan sen vaikutuksia kehoon.
Uunissa paistetut kanan edut
Mutta älä luule, että kanaa ei ole mitään hyötyä. Siinä on runsaasti helposti sulavaa proteiinia. Sillä on myös runsaasti A-vitamiinia, joka parantaa näköä, suojaa kehon limakalvoja, parantaa ihon kuntoa ja ehkä jopa estää syövän esiintymisen. Lisäksi se vaikuttaa positiivisesti lisääntymisjärjestelmään. Kun uunissa paistetaan, kanan kaloripitoisuus luonnollisesti kasvaa, kun rasvojen osuus kasvaa, mutta siinä käytännöllisesti katsoen hyödylliset aineet varastoidaan kokonaan.