Mac - mielenkiintoinen lisäys leivontaan, joka monet, äskettäin, alkoivat unohtaa. Tuttuja unikko-piirakoita voidaan antaa alkuperäiselle maku, samalla kun noudatetaan klassisia reseptejä.
Resepti kastikepien kanssa unikonsiemenille
ainesosat:
- unikko - 3/4 erät;
- jauhot - 1 1/3 artikkelista;
- jauhe leivontaan - 2 tl;
- suolaa - 1/4 tl.
- voi - 200 g;
- sokeri - 1 erä;
- munat - 4 kpl;
- vaniljanuute - 1 tl.
valmistelu
Kattilassa kiehuvat 1/2 kupillista vettä. Nukutamme kiehuvaan unikkoan, poistamme säiliön tulesta ja peitetään kansi. Jätä unikko tunti. Pyyhi turvonnut unikonsiemeniä sekoittimella.
Uuni lämpenee 180 astetta. Seulotaan jauhot ja sekoitetaan leivinjauheella ja suolalla. Toisessa kulhossa voita voita ja sokeria kunnes valkoinen (noin 3 minuuttia). Lisää unikonsiemeniä öljyseokseen ja aloittaa yhden munan kerrallaan, kunnes vaivaus on valmis. Nyt on vielä lisättävä vanilainuutetta, ja voit kaataa jauhot.
Kaadetaan keksi taikina rasvattuun muotoon ja panna uuniin 45 minuuttia. Valmis keksin pitäisi jäähtyä 1,5 tuntia ennen tarjoilua.
Voit tehdä piirakka unikon avulla ja monivärisellä, käytä tätä tarkoitusta varten tilan "Paistaminen" ja aika 50-55 minuuttia.
Pie on kefir unikonsiemenillä
ainesosat:
- voita - 1/2 rkl.
- sokeri - 1 erä;
- munat - 3 kpl;
- 1 sitruunan kuorta;
- poppy - 1/4 s;
- jauhot - 2 erää;
- kefir - 1 kohde;
- jauhe leivontaan - 1 1/2 erää;
- sooda - puoli vuosisataa;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Ravista voita ja sokeria 2 minuuttia. Lisäämme munia öljyä kerrallaan, kaada sitten unikonsiemeniä ja sitruunaruohoa.
Jauhot siivilöitynä sooda ja jauhe leivontaan, lisätään lasinen kuiva seos öljyyn, vuorottelemalla sitä osia kotitekoista kefiriä . Jakaa taikina kolmen lomakkeen väliin cupcakes ja laittaa esilämmitetty 180 asteen uuniin 35 minuuttia.
Piiraa, jossa ei ole hiivaa unikonsiemeniä, tarjoillaan vain tuskin lämpimällä lusikalla vaniljajäätelöä.
Kerroksinen piirakka unikonsiemen kanssa
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 1 kpl;
- unikko - 1 kpl;
- maito - puoli vuosisataa;
- hunaja - 1/4 erät;
- päivämäärät - 1/3 vuosisataa;
- pähkinä - 1/3 vuosisataa;
- cinnamon - hyppysellinen.
valmistelu
Hunajaa kuumennetaan yhdessä maidon kanssa, lisätään seokseen kanelia, unikonsiemeniä, murskattuja päivämääriä ja saksanpähkinöitä. Kypsennä täyttö keskilämmöllä, sekoittamalla jatkuvasti kunnes paksu.
Taikina kääritään ohut suorakulmainen kerros. Laitoimme täytön suorakulmion keskelle ja leikkaamme reunat kaistaleiksi. Me limittävät liuskat toisiinsa, peittäen siten piirakan yläosan. Voitele kakku paistetun munan kanssa ja laita se esilämmitettyyn uuniin 190 asteeseen, kunnes se on valmis.
Piiraa raejuustolla ja unikonsiemenillä
ainesosat:
- maito - 1 l;
- voita - 275 g;
- manna-kylpy - 200 g;
- unikko - 200 g;
- sokeri - 300 g;
- vaniljanuute - 4 tl.
- munat - 3 kpl;
- raejuusto - 120 g;
- rusinoita ja manteleita - 1 kourallinen;
- päärynä - 1 kpl;
- jauhot - 250 g;
- jauhe leivontaan - 2 tl.
valmistelu
Taikinaa jauhot ja leivinjauhe lisää 125 g sokeria, 125 g voita, 1 muna, vaniljuuute ja pari rkl vettä. Keräämme taikinan kulhoon, kääri se kalvolla ja laita se jääkaappiin.
Sekoita maito ja 125 g öljyä, laita seos tulelle. Lisäämällä maitoa, lisää mannolia ja unikonsiemeniä, anna seoksen keittää 20 minuuttia ja sitten jäähdytä vielä 10 minuuttia.
Nyt yhdistämme 175 g sokeria vaniljaa, raejuustoa, 2 munaa, rusinoita ja hienonnettuja manteleita sekä raejuustoa. Sekoita kaikki semolaani ja unikonsiemeniin, lisätään raastettu päärynä ja jäähdytetään täytteet.
Rullaamme taikinan, jaamme sen muotoon ja levitetään sen päälle valmiiksi täytteeksi. Me leivotamme kurkkukakkua unikonsiemen kanssa tunnin ajan uunissa, joka kuumennetaan 180 asteeseen.